很多妈妈们在分娩之后身体都是十分虚弱的,因此需要非常悉心的照料。这段调养的时间就叫做坐月子,在此期间,女性有专门吃的月子餐,这是经过精心准备有利于女性产后恢复的饮食。月子餐可以放生抽吗?下面看看你就知道了。
在坐月子方面,老一辈的经验比年轻人要丰富的多,但是也有一些经验是不够科学的。老一辈的人都认为,产妇在坐月子的时候是绝对不能吃生抽酱油的,这种说法不是很科学。其实产妇在坐月子这段时间里是可以吃一点生抽酱油的,这是因为孕妇吃鱼的过程中,如果没有酱油的话,鱼的腥味太重,根本就没有办法吃下去。在蒸鱼的时候适当的加一点生抽酱油,有去腥的作用。
需要强调的是,虽然产妇说是可以吃一点生抽酱油的,但是千万记住不要吃的太多,这是因为生抽酱油里面含有大量的盐分,在做菜的过程中,如果已经放了生抽酱油的话,就一点要要少放一些盐。因为产妇在坐月子这段时间里,是绝对不能够吃太多的盐的。
产妇坐月子时所吃的月子餐里是可以添加酱油的。但是不能够吃过多酱油,不然对身体恢复有害。尤其是产妇如果是剖腹产,过多食用酱油会导致产妇身上疤痕颜色加深,不利于恢复,也影响美观。除此之外,产妇坐月子时需要清茶淡饭,如果过量食用酱油容易升高体内血压,不利于身体健康。
不过,很多人担心产妇吃酱油会影响宝宝皮肤发育。其实,宝宝皮肤发育跟产妇吃酱油没有什么关系,而且吃酱油也不会导致宝宝皮肤变黑。另外,产妇在月子期间可以适当食用醋。酸味食物是有利于产妇食欲变好,所以适当在食物中添加醋,能够改善食欲,加强营养吸收。
不过,产妇在怀孕期间不适合吃辣椒。产妇食用辣椒容易让肠胃、伤口受到刺激,而且会导致体内火气旺盛,还会影响宝宝身体发育。所以,产妇要控制好自己的嘴巴,不要吃过多辛辣刺激食物,否则会影响身体恢复。
猪肝在月子餐中的做法数不胜数,不同地方的人也有不同的做法。下面就介绍几种常见的健康的做法。第一种就是麻油猪肝,挑选新鲜的猪肝洗净之后切成薄片后,用麻油来炒猪肝。这样烹饪方式下的猪肝会特别的先,同时优质的麻油对于妈妈的身体不会产生不必要的负担。
如果觉得这个方式太过于油腻,就可以选择将猪肝做成一道汤,同样选择新鲜的猪肝,还可选择其他的动物肝脏一起烹饪。将猪肝煮熟之后,将入自己喜欢的蔬菜,最后进行调味。这一道温和不油腻又富有营养的猪肝汤就完成了,还可以做成猪肝粥作为早餐。猪肝的烹饪方式很多,最主要的就是挑选新鲜的猪肝,除了猪肝还可以加入一些含有优质蛋白的食物左右辅料。
吃麻油猪肝是可以帮助产妇快速排出体内的恶露,先准备一小块猪肝,将猪肝洗干净之后,放在锅里面过一下水,去除掉腥气。再把猪肝捞出来,先把猪肝上的水分晾干,放在案板上切成片状,在猪肝里面加入一点葱姜,为了让猪肝的口味更好,也可以放一点料酒。
在锅里面放一点麻油,等到温度高了的时候,就可以先将生姜和葱放在锅里面,先小炒一下,炒好了之后,就把猪肝放在锅里面均匀的翻炒。为了保证猪肝的口感是比较新鲜的嫩滑的,在锅里不要炒太长时间,不然炒出来的猪肝会很老的,口感也不好。
在炒麻油猪肝的时候一般是不用放盐的,毕竟在坐月子期间体内的水分是在不断的消耗的,如果加了盐的话就会流失更多的水分,对身体的恢复自然也是不利的,所以产妇们坚持一段时间,等到哺乳期结束之后,就可以恢复正常的饮食。
冬天月子饮食要遵循温补原则,但也要按照产妇的体质来。如果一个寒性的产妇,需要温补;但如果是一个热性的产妇,则需要清淡,不能过于温补。
营养师 广州伊丽莎白妇产医院
房间是否有对流通风,多喝水,饮食要清淡,适当吃一些高浓度的维生素C,一定程度增强抵抗力,减轻感冒的症状。坐月子期间如果发现有轻微的感冒症状,如鼻塞、头痛、咳嗽等,就要注意及时做好保暖工作,看衣物是否添加足够;如果感冒症状在加重,必要时可以按照药物说明书的指引服用一些中成药的感冒药的,毕竟此时新妈妈的抵抗力是较差的,如果不吃药,可能感冒持续的时间会较长,且容易传染给宝宝。在感冒期间,一定要谨防发烧,因为一旦发烧,不建议哺乳,还需适当增加退热解表药。
主任医师 广州市红十字会医院
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