月子餐有哪些特色菜呢?在孕妇出院以后需要做一个月的月子,那么我们在坐月子时一定要给孕妇做一些月子餐。常见的月子餐的特色菜有一些汤类。比如说银耳木瓜莲子汤,鲤鱼汤,这些特色菜都是有助于孕妇身体恢复。有效的补充孕妇的气血和母乳的产量。所以说我们可以给孕妇吃一些这样的菜。
产妇生完孩子,生血较多,需要及时补充含铁的物质,比如猪血、瘦肉、菠菜、肝脏等等。有利于补钙的食物,鸡蛋、豆制品、牛奶、猪蹄、鲫鱼等促进食欲和下奶的食物。新鲜的蔬菜水果,可以补充维生素,有利于排便。还有最基本的小米红糖粥,补气养胃。对于剖腹产的产妇与顺产的稍有不同,那就是需要补充排气的食物,萝卜汤、陈皮粥。另外,一定不要吃豆浆、淀粉类、黄豆等易产气的食物。一般,二十四小时后,才可以使用流食,米汤、蛋汤等;然后就是馄饨、面汤、稀粥等半流质的食物,最后,等产妇肠胃恢复正常了,就可以正常饮食了。
产后妈妈坐月子的饮食原则,其实均衡饮食为首要。特别是要避免油腻、重口味与辛辣等刺激性食物。变通的方式就是在同一餐饮食中,搭配主食、青菜,并多选用蒸、煮、卤等低油的烹调方式,并且改以瘦肉、鱼肉来替换鸡肉,尽量少吃内脏类,就能避免摄取过多的热量。多整点发奶的汤,花生猪蹄还有通草鲫鱼都行啊,不然还可以跟我一样喝点下奶用的茶,某东就有啊,我之前就是月子里面奶不够,吃不下,出了月子胃口好,加上多给宝宝吸,没几天就全母乳了。
产后第一周,需要排出恶露、消除水肿、补充元气、健脾开胃、促进伤口愈合、促进子宫收缩、预防便秘。营养成分乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品。
营养成分,鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,鲈鱼血中还有较多的铜元素,铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥,铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,百合含有淀粉、蛋白质、钙、磷、镁、锌、维生素B1、B2、VC等营养元素。红糖水煮鸡蛋,对坐月子女人来说是非常好的。既可以补血,鸡蛋中又含有丰富的蛋白质,可以补充营养。还可以吃猪蹄鲫鱼汤,即有养血止血功效,又可以美容养颜,保持乳腺通畅。但是产妇不要吃过咸的食物,因为盐过多会造成浮肿,容易引发高血压。
月子餐要注重:食物富含蛋白质,如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等;适量饮用牛奶、豆类也是新妈咪必不可少的补养佳品;主副食种类要多样化,粗粮和细粮都要吃,不能只吃精米精面,还要搭配杂粮;多吃含钙丰富的食物,需要特别注意补充,应该每天增加25克左右的蛋白质,避免影响乳汁分泌量;在饮食中多注意吃一些含血红素铁的食物,如动物血或肝、瘦肉、鱼类、油菜、菠菜等及豆类等,就可防止产后贫血;注意摄取必需脂肪,其中的脂肪酸对宝宝的大脑发育很有益;一定要注意多喝汤。汤类味道鲜美,易消化吸收,还可促进乳汁分泌,如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等。月子餐热门产品排行榜:广禾堂月子餐、爱月堂月子餐生化汤、月宝康当归鱼包等等。由于产妇的身体一般比较虚弱,不能一味进补。专业的月子餐是会分这四个阶段来给产妇不同阶段需要的营养的。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
剖腹产后坐月子,第一天可以吃面条,鱼汤、蛋汤、果汁等,不能一次吃得太多,最好分为6-8次吃。 第二天可以吃一些肉末、烂面烂饭等,可以比第一天的要浓稠些。 第三天,基本上可以恢复普通的饮食了,这个时候一定要注意蛋白质、维生素和微量元素的补充,不但有利身体的恢复,而且还有利于奶水充足和有营养,有利于宝宝更健康的成长。
资深编辑 太平洋亲子网
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