辅食粥有很多不同的种类,在选择辅食粥尽量选择口味比较甜一些的,宝宝们对甜的食物都是比较容易接受的,并且食材也一定要江健康卫生。那么辅食粥大全窍门有哪些?
辅食粥和成人喝的粥有点不一样,主要区别是辅食粥要软烂很多。
具体制作方法是先将清水煮开,再放进洗净的大米,米粥沸腾后,转成小火,继续熬至成米糊状,然后再适量加入其它辅食材料,搅拌即可让宝宝食用。
如果辅食不容易煮熟,也可以考虑和米一起放进锅中煮熟。
辅食粥的做法会根据具体辅食食材的不同而有所调整,但是总的原则是米粥要熬成米糊状,辅食的材料要切碎煮烂,这样容易让宝宝咀嚼、吞咽和消化,如果有硬果类食物,如大豆、花生,建议要先磨碎或者是用豆浆机打成糊状,再和米粥一起熬。
辅食粥绝对不是说把粥煮得软烂后,直接加入配料就可以了。事实上,无论是给想给宝宝制作肉粥、蔬菜粥或者是水果粥,都是有些小细节需要去留意,然后才能熬成一锅香喷哦的辅食粥。
1、如果给宝宝制作的辅助粥中有带腥味的食物,可以放入一点姜丝,不但可以去腥,而且能改善食欲,增加饭量。食用生姜时,建议不要去除姜皮。
生姜肉性味辛温,生姜皮性味辛凉,为了保持生姜药理作用的凉热平衡,食用的时候可以不去除姜皮。
2、如果想制作出一碗颜色鲜艳、香气喷鼻的蔬菜辅食粥,非常讲究方式,下面给出一些制作蔬菜辅食粥的注意事项。
(1)锅中加入蔬菜末以后煮开就好了,煮久了味道不好,维生素也没有了。
(2)给宝宝制作辅食所添加的蔬菜一定要先用流水洗干净,再用盐水泡15分钟。
(3)蔬菜辅食粥建议要用高汤熬煮,味道好的同时还不需要添加其他调料。
(4)蔬菜粥中要加入适量熬熟的植物油,植物油不仅能提供热能,而且含丰富的多不饱和脂肪酸,能促进宝宝大脑发育。
(5)蔬菜粥可以加少许盐,但是要比成人的口味淡许多。
3、如果想给宝宝煮水果辅食粥,除了要依据宝宝的口感的喜好外,还要根据水果的寒凉与温热性质来定。妈妈们在煮水果粥的时候,还要注意什么水果是不能煮的,因为有些水果一旦煮熟后,不但味道会变,而且营养也会流失,这些都是妈妈们在煮之前需要清楚的事情。
对六个月以后添加辅食的婴儿,若经济状况允许,还是建议先添加婴儿营养米粉。其中不仅含米,而且添加了婴儿生长所需的很多营养素。既能保证能量的提供;也可囊括生长必需的铁、钙、维生素D、DHA等。自家做的米粥等营养不够均衡,随着婴儿进食种类逐渐增多(菜、肉、蛋等),再逐渐添加。
你好,你的孩子现在正处在快速发育的阶段,那么3小时一次的进食频率算是正常的,不用担心,只要孩子正常进食,消化好精神好,那么是没有问题的,不用担心。
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
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