我们都知道,现在有的商家为了迎合大众的需求以及为了赢取利益,制造出一些假的全脂乳粉,这让很多人不敢相信到底哪一种全脂乳粉是真的还是假的,怎么辨识真假乳粉呢,那么事不宜迟,我们就一起来分享下全脂乳粉清真吗?
全脂乳粉(Full cream milk powder):仅以牛乳或羊乳为原料,经浓缩、干燥制成的粉(块)状产品。用纯乳生产的,基本保持了乳中的原有营养成分,蛋白质不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。
全脂乳粉是用纯乳生产的,基本保持了乳中的原有营养成分,生产1千克全脂乳粉约需8-9千克牛奶,食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。它基本保持了牛奶的营养成分,适用于全体消费者,但最适合于中青年消费者。
全脂奶粉就是采用了纯牛奶经过加工而成的奶粉,全脂奶粉的特点就是含有非常丰富的蛋白质和脂肪,所以由于全脂奶粉的脂肪含量高,过量服用容易长胖,正常服用不会长胖的,放心服用。
全脂奶粉中的胆固醇含量很少,并且具有降低胆固醇和抑制其吸收的乳清酸、3-羟基-3-甲基戊二酸等成分,因此对于伴有高血压和冠状动脉硬化性心脏病的糖尿病人,同样可以食用全脂牛奶,而不必担心牛奶中因有较多的脂肪而不敢喝。全脂牛奶是一种均衡的食品,现代医学研究表明,牛奶中还含有磷脂、某些不饱和脂肪酸等生理活性成分,对人体健康具有综合效应。
1.看配料表,现在食品监管严格,没有纯粹私自装的奶粉,不存在随便罐装的问题,如果是纯的驼奶粉,配料只有生驼乳,或者叫骆驼生鲜乳;而非纯的驼奶配料表里除了驼奶之外,还会有其它添加,这样的也叫配方奶,而相对差的配方奶里,有些会添加“牛奶”,具体表现的字样是【全脂乳粉】或【脱脂乳粉】,也有添加【乳清粉】的,这些是非纯的驼奶粉,但不能说不纯的就是次品,只能说不同人群所需要不同奶粉;
2.粉末对比,驼奶粉的粉末非常细,在牛奶粉、羊奶粉、驼奶粉三种奶粉里对比,驼奶的粉末细腻且绵软;
3.口感对比,口感上驼奶也比牛奶和羊奶要细腻,同时如果经常喝奶的人可以感觉到驼奶稍有淡淡的奶香味,不明显,常喝的人有感觉。
4.罐底都有防伪标志,另外,还有朋友问过“伊利”的驼奶粉好不好,伊利是没有驼奶粉的,至少目前没有,而是新疆伊犁是产驼奶的,伊犁是地名,还望不要被误导或者曲解。
小儿肥胖的原因主要包括四方面:第一,有家族肥胖史,如果父母体重正常,子女肥胖概率约10%,父母仅一方肥胖,其子女肥胖约为40%,父母双方肥胖,其子女肥胖约为60-70%;第二,生活环境的过于优裕,儿童时期营养过度是造成儿童及成年后肥胖的主要原因;第三,活动量过少;第四,饮食不节,摄入的热量超过消耗量,剩余的热能转化为脂肪而聚积于体内。
主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
临床医生也是通过以上症状表现判断的,但最准确的是骨骼X线检查,一般医生会根据临床检查再决定是否需要行影像学检查的。
副主任技师 广州市妇女儿童医疗中心
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