剖腹产羊肉汤的做法,剖腹产后喝鸽子汤功效

　　产妇在生完孩子之后，之所以需要坐月子，是因为生孩子对于产妇来讲会给身体上带来非常大的伤害，所以产妇需要通过坐月子的方式来慢慢的恢复自己的身体，而在坐月子期间比较重要的就是饮食结构了，如果在产后能够合理的饮食，那么就能够帮助产妇较快的恢复身体，比如说有一部分的产妇就会在产后喝鸽子汤，那么剖腹产后喝鸽子汤功效是什么?

剖腹产后喝鸽子汤功效

　　1、专家指出，鸽子的营养价值非常高，首先，民间认为鸽子是一种“甜血动物”，尤其适合贫血的人食用，可帮助身体尽快恢复健康。主要是因为乳鸽的骨骼组织当中含有丰富的软骨素，这种营养物质可与鹿茸内的软骨素的功效相媲美，在人体内可起到促进血液循环、养血补血、改善细胞活力和增强皮肤弹性等功效，而剖腹产后的准妈妈会有恶漏失血等问题，因此喝鸽子汤非常有好处。

　　2、其次，乳鸽含有丰富的精氨酸、支链氨基酸，对于进行了剖腹产手术后的准妈妈来说也是好处多多，因为这些营养物质可促进体内蛋白质合成，从而加快手术刀口的愈合速度，减少感染的几率。中医认为，鸽肉是一种比较容易消化的肉类，具有祛风解毒、滋补益气等作用，可治疗手术或病后体弱、头晕神疲、血虚闭经、记亿衰退等症状，剖腹产后服用鸽子汤还能防止刀口在阴雨天瘙痒。此外，鸽肉中含有的丰富泛酸，还可防治脱发、白发等症状，因此鸽子汤也适合产后脱发严重的准妈妈服用。

剖腹产羊肉汤的做法

　　胡萝卜焖羊肉 材料：羊肉500g、胡萝卜150g、马蹄150g、黄酒适量、酱油适量、白砂糖适量、豆瓣酱适量、盐适量、蒜适量、姜适量。 做法：

　　1、把所有材料准备好。

　　2、马蹄洗干净，去皮，切成块。

　　3、胡萝卜洗干净，去皮，切成块。

　　4、香蒜洗干净，切成段。

　　5、姜去皮，切片，蒜瓣掰去蒜衣备用。

　　6、羊肉洗干净，切成块。

　　7、锅洗净，加入适量清水，大火煮开，加进羊肉，继续煮10分钟，逼出污血和浮沫。

　　8、用流动的清水冲洗去浮沫，沥干水分备用。

　　9、热锅下油，油烧至六成热时，放进姜片、蒜瓣、一部分蒜段，中火逼出香味。

　　10、加入沥干水分后的羊肉。

　　11、翻炒，直至炒干水分，羊肉呈干爽状时，加入黄酒。

　　12、快速翻炒均匀，使每块羊肉都能均匀地裹着黄酒的香味时，加入豆瓣酱。

　　13、翻炒均匀，加入马蹄、胡萝卜块。

　　14、翻炒几下，加入砂糖、酱油。

　　15、翻炒均匀后加入适量清水。

　　16、盖上锅盖，焖20--40分钟(高压锅焖20分钟，普通锅40分钟或更长)。

　　17、焖到羊肉熟透，加入剩余蒜段。

　　18、翻炒至蒜段断生后按个人口味适当加入小许盐，翻炒均匀即可。

　　19、色泽浓郁，羊肉味足软香。

　　20、不要担心羊肉的羊膻味，只要处理好，焖好的羊肉只有香没有膻。