怀孕初期每一位准妈妈的口味都会发生很多变化,但是,有一些变化是正常的,有一些变化却是反常的,因此,此时孕妇对于食物的要求也不尽相同。而且不是每一种食物都对准妈妈有益的,因此,怀孕初期应该吃什么坚果好?
1、松籽
含有丰富的维生素A和E,以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效。还具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油,主要是油酸脂,有润肺止咳、通便之效。
2、核桃
核桃含有丰富的磷脂,它能补脑、健脑,促进大脑皮质的发育。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值,其中大约有60%为钠蛋白,还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。
3、瓜籽
常见的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治肾结石病;西瓜籽中医认为性味甘寒,具有利肺、润肠、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。
4、榛子
含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2、烟酸,经常吃可以明目、健脑。有坚果之王”的称呼。能补脾益气,涩肠止泻。
1、鲜枣和干枣:鲜枣维生素C的含量非常多,每100克可食部分含量可达540毫克。干枣中含有的维生素C则可达830—1170毫克。枣中的维生素C在人体中利用率高达86.3%。干枣中每100克含蛋白质3.3克,脂肪0.4克,糖类73克,此外还含有相当多的有机酸、胡萝卜素、B族维生素,对宝宝的智力发育有非常大的好处。
2、花生仁:花生仁又称花生米,每100克花生仁含蛋白质26.5克,脂肪45克,糖类20克,还含有钙、磷、铁等。蛋白质大部分是球蛋白,脂肪中脂肪酸的组成是油酸、亚油酸、花生酸,这些营养成分对人脑都有很好的保健作用。
3、核桃、栗子:核桃、栗子属于自然食品,日本研究自然疗法及健脑食物,把核桃、栗子、花生仁三种食物称为健脑食品的“三杰”。核桃仁100克含蛋白质15.4克,脂肪63克,此外还含有钙、磷、铁及各种维生素。在脂肪酸的组成中,不饱和脂肪酸、亚油酸分别占63%及16%,维生素B6的含量也相当高。栗子含有的脂肪酸中大部分是不饱和脂肪酸,可有效补充脑需要。蛋白质中氨基酸的组成如天冬氨酸、谷氨酸的含量很高,这些都是健脑成分。因此,孕妇可以吃适量的核桃和栗子,这些食物对宝宝的智力好。
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