我们平时吃的盐都是含碘的盐,就是碘盐,市场上碘盐的种类有很多,那么如何辨别真假碘盐呢?
1、看颜色
精制碘盐外观色泽洁白;假冒碘盐外观淡黄色或暗黑色,不干,易受潮。
2、试手感
精制碘盐手抓捏较松散,颗粒均匀,假碘盐手捏成团,不易散。
3、闻气味
精制碘盐无气味、更无臭味或其他异味。假碘盐因掺有工业含碘废渣,带有硝酸铵等含铵物质,因而有氨味等气味。
4、用口尝
咸味纯正的是精制碘盐,咸中带苦涩味的是假碘盐。
5、显色试验
将盐撒在切开的马铃薯切面上,如显出蓝色,是真碘盐;如无蓝色反应,则是非碘盐。
温馨提醒:
部分地区推出了适合孕妇和哺乳妇女食用的碘盐,准妈妈不妨关注报纸新闻留意碘盐的变化,到值得信任的大超市进行购买哦。购买回来的碘盐要进行妥善保存,放在阴凉、干燥处,避免受日光直射和吸潮,离开灶台存放,避免高温影响,否则碘很容易受热而失去补碘的作用。
盐作为我们生活中不可缺少的调味品,在我们日常饮食中扮演着重要作用。从宝宝开始添加辅食起,家长就要知道宝宝吃盐的注意事项。
注意1:由于奶类及其他辅食已经含有人体所需要的钠,所以宝宝正常进食有足够的钠来满足生理需求。1岁内不吃盐,同时盐越晚吃越好,所以尽量吃原味食物,
注意2:宝宝吃盐时选择低纳盐含钠离子少,还添加可其他离子,比如镁离子,可以让宝宝排除体内多余的盐哦,降低疾病的发生。
注意3:宝宝食盐时多吃蔬菜,蔬菜钾含量非常高,抑制宝宝吸收盐分。同时蔬菜富含锌离子,可以帮助提高宝宝味蕾敏感度,说不定以后是个美食家哦。
注意4:成人口味不一定适合宝宝。由于人对食盐的感敏度会随着年龄的增长而降低,年幼的宝宝对盐的敏感度会高于成人,不要以大人的胃口判断宝宝的口味。
注意5:调味品含盐量比较高,所以应尽量让宝宝少吃,而可以多吃一些新鲜的水果。此外,像酱油、虾米、味精等的钠含量也非常高,在宝宝的饮食当中应尽量做到少用,当然不用最好。
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