宝宝烘焙食谱

　　宝宝在6个月以上就可以添加辅食，辅食要注意多样化，可以让宝宝吸收到更多的营养。不同年龄段添加的宝宝食谱不同，给宝宝制订合理的食谱，对宝宝健康有利。我们先来了解宝宝烘焙食谱。

宝宝烘焙食谱

　　1.薯泥大欧包的做法:

　　1、1000g左右的红薯蒸熟，去皮用勺子压成泥。

　　2、根据实际情况拌入面粉，我加入了600克左右，1小勺酵母粉，拌匀。

　　3、发酵24小时。

　　4、取一块面团放入发酵篮子。

　　5、再次发酵到2倍大。

　　6、倒扣过来，切两刀排气。

　　7、烤箱预热230度，烘焙40分钟。

　　8、时间到立即取出。

　　2.芝心披萨

　　披萨酱的做法：

　　1、芝心披萨的基本原料：马苏里拉奶酪500克、鲜虾300克、培根6条、披萨酱材料：(甜椒几个、西红柿3个、洋葱2个、番茄酱150克、黑胡椒适量、黄油20克、蒜几瓣、盐5克)。

　　2、热锅融化黄油，炒香蒜末。

　　3、加入洋葱粒炒香。

　　4、撒些黑胡椒碎。

　　5、加入甜椒、西红柿粒、倒入番茄酱，搅拌到沸腾。

　　6、转文火20分钟，最后加盐调味就可以。

　　芝心披萨的做法(12寸左右)：

　　1、面粉300克、鸡蛋一个、牛奶120克、酵母粉3克、盐2克，揉成光滑的面团，发酵到3倍大。

　　2、250克左右的马苏里拉奶酪切成拇指粗细的芝士块。其余刨成片备用。

　　3、面团大致整理成圆形，在饼边周围放上芝士块。

　　4、间隔2厘米左右把饼的外延，向内压下，围住芝士块。撒一层芝士。

　　5、在饼中间铺满炒好的披萨酱。

　　6、洒满培根。

　　7、最后铺满芝士片，把剥好的虾仁铺上，洒上适量的黑胡椒碎。

　　8、烤箱预热220度，放中间一层，烤20分钟。

　　3.淡奶油芝士面包做法：

　　1、原料：高粉300克、芝士粉50克、盐3克、酵母粉3克，淡奶油60克，牛奶180克。所有材料混合均匀，揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大;

　　2、按扁排气滚圆放置15分钟，按扁擀1CM厚的成长方形;

　　3、横向卷面片，放入吐司模;进行第2次发酵;

　　4、当面团发酵到2倍大时，在中间划一刀排气;

　　5、预热烤箱190度，上下火烘焙35~40分钟;

　　6、时间到，出炉脱模放凉。

宝宝早餐食谱

　　食谱1

　　牛奶、鸡蛋、玉米片

　　主要原料：

　　牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。

　　做法：

　　牛奶加热，倒入玉米片即可食用。

　　小贴士：

　　1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。

　　2、玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种各样的口味。[3]

　　食谱2

　　鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁

　　原料：鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干

　　制作方法(鲜奶蛋饼)：

　　将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。

　　预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。

　　制作方法(滑溜肝丝)：

　　生猪肝切丝，在开水中焯一下。

　　葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。

　　食谱3

　　牛奶、蛋糕、水果

　　主要原料：

　　牛奶一杯、蛋糕、水果。

　　做法：

　　牛奶加热，水果洗干净后食用，蛋糕可买现成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。

　　小贴士：

　　如果觉得天天喝牛奶太单调，可以改变一下口味，加点乐口福或者巧克力酱。[4]

　　食谱4

　　小米粥、花卷、咸鸭蛋

　　主要原料：

　　小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)

　　做法：

　　小米1份、大米6份煮成稀饭，咸鸭蛋煮熟切开，花卷蒸熟。

　　说明：

　　这是一份普普通通的家常早餐，适合于夏天食用，粗细粮搭配，使营养更为全面。

　　食谱5

　　赤豆山芋粥、叉烧包

　　主要原料：

　　大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的，肉包也可)

　　做法：

　　山芋洗净削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用。

　　小贴士：

　　如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦，可以买山芋干，切成小丁，与大米、赤豆同煮。

　　食谱6

　　虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

　　原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量

　　制作方法(虾仁蛋饺)：健康之路

　　前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。

　　清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。3平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。

　　制作方法(菠菜豆腐汤)：

　　豆腐洗净切丁，放入沸水中。

　　1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。

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