火龙果炒虾仁的做法

　　大家都知道，火龙果是营养价值很高的水果，有白色果肉的和红色果肉的，火龙果的吃法也是有很多种的，那么，火龙果炒虾仁的做法？接下来，太平洋亲子网小编就带大家一起来了解一下吧。

火龙果炒虾仁的做法

　　原料：鲜虾，火龙果，细芹菜梗，葱，鸡蛋

　　配料：色拉油，盐，干淀粉

　　鲜虾(沙虾)去皮，用干布将虾的水分去掉。

　　2、盐腌一会，沥干水分再用干布挤掉水分。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起)，静置10分钟。

　　3、油锅不要烧的太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。

　　4、放油，细芹菜梗几条，火龙果，几粒葱花(葱花不能太多会盖过虾的鲜味)，炒两下放入虾，翻炒五下出锅。

　　火龙果的功效与作用

　　火龙果一身都是宝，因食之健康长寿，因此，又称长寿果，那么火龙果都有什么功效和作用呢?

　　火龙果的功效

　　1、排毒解毒、保护胃壁;

　　2、抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生;

　　3、美白皮肤、养颜;

　　4、减肥、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。

火龙果的作用

　　火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

　　火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。

　　孕妇吃火龙果的好处

　　1、解毒养胃：由于火龙果中含有植物性白蛋白，而这种白蛋白具有对体内重金属有解毒的功效，在现在汽车尾气重金属污染较严重的现代化大都市，孕妇吃火龙果还可以中和体内重金属毒素，除此之外，火龙果中的植物性白蛋白还对人体胃壁有保护作用。所以孕妇吃火龙果对胃也有 保护作用。

　　2、预防便秘：火龙果中含有丰富的膳食植物纤维素，膳食纤维可以有效调节胃肠功能，防止便秘的发生。火龙果果肉的黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸及抗氧化物质，有助于胃肠蠕动、达到润肠效果，对便秘有辅助治疗的作用。孕妇到孕中后期很容易发生便秘，所以孕妇吃火龙果可以有效预防便秘。

　　3、降血压：火龙果还有降血压的功效，对患有高血压的孕妇及妊高症的孕妇都很有好处。

　　4、抗衰老：火龙果中含有维生素C及花青素，具有防衰老、美容养颜的功效。所以孕妇吃火龙果，不仅吃出健康，还能吃出美丽。怀孕后，由于各种因素的干扰，部分孕妇皮肤会变差，吃些火龙果能改善皮肤状况。

　　5、补铁：火龙果中含铁元素量比一般水果要高，而铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对孕妇的身体健康有着非常重要的作用。

　　小编提醒：不过火龙果属于凉性水果，如果贫血或者腹泻的孕妇尽量少吃;另外火龙果的含糖量相对较高，专家建议糖尿病患者要慎吃此果，每天食用以不超过200克为宜。

　　所以，孕妇是可以适当吃些火龙果的，不过要注意适量，每天最好不超过一个。

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