一到夏天,各种冷饮都出来了,大家在感受着高温的同时,也享受着各种甜品美食,很多职场女性现如今都有一个爱好,就是热爱美食,特别是到休息的时候,喜欢钻研各种美食,甜品就是一种,那么,芒果刨冰的做法是怎么样的呢?
准备材料:芒果汁、新鲜芒果、果冻粉、冬瓜茶、冬瓜糖 做法:1.将锅中倒入冬瓜茶,放入冬瓜糖煮开,放凉备用 2.将芒果汁倒入锅中煮开,加两汤匙果冻粉,冷藏成果冻状切丁备用 3.将新鲜芒果切成丁,煮开水,关火,将芒果丁放入,再放上一匙果冻粉捞出备用 4.将芒果汁倒入容器中冷冻成冰块,用刨冰机打碎浇上备好的冬瓜水 5.最后,将芒果果冻、处理过的芒果丁放在芒果冰上。
芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分,均为人体所必需。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白质 0.65%-1.31%,每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克,而且人体必需的微量元素〈硒丶钙丶磷丶钾等〉含量也很高。
芒果(学名:Mangifera indica),原产自北印度和马来半岛,性喜高温、干燥的天气,营养生长期(根、茎、叶)最适合温度为24-30℃,气温降到18℃以下时生长缓慢,10℃以下停止生长,生殖生长期(花、果)需较高温度,以排水良好且含腐植质的砂质土壤最适宜,pH值5.5-7.5为佳。
食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂,种子则可作杀虫剂和收敛剂。 芒果果肉多汁,鲜美可口,兼有桃、杏、梨和苹果等的滋味,如盛夏吃上几个,能生津止渴,消暑舒神。西双版纳地区的傣族喜欢把芒果制成芒果胶食用,其做法是把芒果煮熟去核过滤,便成为半透明琥珀色的果胶,食之清脆适口,风味别致。
芒果能降低胆固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益於视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。
芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。芒果中含有芒果苷,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。
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湿疹,也叫做特异性皮炎,是以皮肤脱屑、裂口、渗出、红肿为主要表现的慢性皮肤疾患。年龄越小,与过敏的关系越大。对于过敏引起的湿疹,去除过敏原尤为重要,是对因治疗。湿疹治疗包括皮质激素(针对皮肤较严重的破损)+保湿(预防和治疗轻度皮肤破损)+抗生素软膏治疗皮损处的继发感染。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用。孕妇吃些李子可以促进消化、预防孕期便秘、增强食欲,有利于孕期营养的补充。李子有很好的美容养颜功效,因此孕妇吃李子可以预防孕期皮肤变差,同时对宝宝皮肤发育也有好处。李子有促进血红蛋白再生的作用,贫血者也可以食用。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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