女性在怀孕期间要加多的运动和晒太阳,这样对宝宝的健康发育都是有好处的。除此之外,在日常生活饮食方面,也要多加的注重营养。那么,早孕吃什么菜好?孕早期食谱有哪些呢?
处于孕初期的准妈妈大多受妊娠反应困扰,胃口不佳。但孕初期是胎儿主要器官发育形成的阶段,特别是神经管及主要内脏器官的发育。在这个时期,胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质,尤其是蛋白质、叶酸、铁。
1、多食新鲜的瓜果蔬菜,可供给孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求。
2、多吃粗粮,少食精制的米、面,因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。
3、多吃谷类、花生等,因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙质等。
4、每天可加食1—2个鸡蛋,因为蛋类含有丰富的蛋白质、钙、磷和各种维生素。
5、多晒太阳,使机体产生多种维生素D,以保证胎儿骨骼生长的需要。
6、多注意补充微量元素,如锌、镁、碘、铜等。在动物类食品、豆类、谷类、蔬菜中含有铁、锌、铜等、海味食品中含碘高。
从以上的讲解来看,在怀孕的三个月内要多食用富含叶酸的食物才行,因为叶酸能有效的防止胎儿的畸形,因此,人们在生活中可以以叶酸为参考,选用一些营养价值高,不刺激的食物来补充营养。
一、西芹腰果虾仁
准备材料:西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量。
制作方法
1、如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断翻炒,将腰果炒熟炒香。如果是购买了熟腰果则可省略这一步。
2、虾仁洗净擦干水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。
3、芹菜洗净,切段。
4、锅加热,倒适量油,爆香姜粒,倒入虾仁炒熟后捞出备用。
5、锅加热,再倒少许油,油热得将要冒烟后,将西芹段放入翻炒,然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。
这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口,丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。
二、山药玉米莲藕排骨汤
准备材料:猪小排1根,藕250克,山药250克,甜玉米1个,姜2个,水8碗。
制作方法
1、将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用;山药刨皮后切滚刀块备用;甜玉米切件,准备2片生姜。
2、将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时。加盐调味即可。
藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。
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你好,孕早期安胎可以使用艾叶鸡蛋汤、海参粥或鲤鱼粥等,这些食物都是对孕早期安胎有好处的,比如鲤鱼粥,做法比较简单:将鲤鱼去鳞、去除肠杂后,洗净切片并煎汤;取些苎麻根加水200克、煎至100克,去渣留汁,放入鲤鱼汤中;之后再加适量的糯米、葱、姜、油、盐,煮成稀粥,即可食用。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
怀孕前三个月要吃叶酸来防畸形。不要刻意的去补,营养均衡就行了。吃健康的食物。尤其是当季的蔬菜 水果,现在BB普遍增大,只要吃饱吃好就可以了。
资深编辑 太平洋亲子网
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