怀孕初期吃什么蔬菜好

　　孕妇在怀孕初期也需要注意饮食，因为怀孕初期是比较容易导致流产的，这时候我们可以服用一些维生素多一点的食物，只要也能够帮助胎儿更好的发育，可以多吃蔬菜水果，那么怀孕初期吃什么蔬菜好呢?

怀孕初期吃什么蔬菜好

　　对于在怀孕初期的孕妇来说，尽量选择多吃一些含有蛋白质比较高，脂肪比较少的食物;还要多吃一些含有维生素，微量元素，矿物质比较丰富的新鲜的蔬菜和水果;对于大多数孕妇所选择的食物主要包括：杏、甜瓜、胡萝卜、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥等;尽量多吃一些玉米，小米等粗粮，少吃一些细粮，增加纤维素的摄入量;还可以多吃一些坚果类的食物，比如说核桃，芝麻，花生，松子，瓜子等等。另外在怀孕期间，孕妇还要注意休息，保持良好的心态，有利于胎儿的健康成长。

　　1、根茎类蔬菜主要有胡萝卜、白萝卜、土豆、藕、山药、红薯、葱、大蒜、竹笋、芋头等。这类蔬菜以淀粉为主，含糖量较高如胡萝卜、红薯、芋头、土豆、山药等，能部分替代主食。

　　2、瓜茄类蔬菜主要有冬瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、黄瓜、葫芦瓜、番茄、茄子、辣椒等。这类蔬菜含碳水化合物、维生素C、胡萝卜素较多。番茄中维生素C的含量相当丰富。

　　3、鲜豆类蔬菜主要有毛豆、扁豆、蚕豆、广豆、绿豆、碗豆、豇豆等，这类蔬菜含有植物蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐比其它蔬菜高。

　　4、叶菜类蔬菜特别是深色、绿色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高。主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱、无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。

适合孕妇吃的食物有哪些

　　一、孕妇需要注意蛋白质充足摄取，可多吃些鱼肉、瘦肉、奶类及其制品、豆类等，比如豆芽、豆干、豆腐泡等等。

　　二、需要足量的脂肪，孕妇可适当增加富含脂类的食物，如花生仁、核桃仁、芝麻、板栗等坚果类食品和黄花菜、香菇、鹌鹑、鸭肉。

　　三、摄入足够的维生素，如维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、钙、铁、锌等，所以还要多吃新鲜的水果和蔬菜类。

　　四、注意补钙，同时需要补充维生素D，以促进钙的吸收，对于缺乏晒太阳的孕妇更应该注意。但是孕妇不宜吃山楂、腌制的菜和菠菜。菠菜当中含铁比较少，还含有一定的草酸，能够影响钙质的吸收，所以少吃菠菜。

　　煮鸡蛋、肉类(用水煮或清炖的方法烹调最好)、深海鱼类(清蒸、水煮比较好)，尽量不要用油炸、红烧等油腻的做法。牛奶的蛋白质含量很高，是怀孕初期很好的营养食物，如果准妈妈不喜欢喝牛奶，怀孕前的准备可以喝酸奶，或者吃奶片、奶酪等。