产妇在日常的生活中,对于自己的生活习惯要注意,特别是饮食结构要注意对于奶量的影响,母乳对宝宝的健康的影响是很大的,目前不仅是产妇以及家庭成员对于母乳是很重视的,那么吃木瓜炖猪脚能催乳吗?
木瓜又名万寿果、番芒果、懒老果等,富含多种蛋白质及氨基酸,还含有一种消化蛋白质的成分,是很好的生食鲜果。中医认为,木瓜性温味酸,入肝脾经,主要功效为平肝和胃、祛湿舒筋,还可和猪脚一起用于产后催乳,具体方法如下:猪脚一只约200克,半熟鲜木瓜300克,精盐1克,味精1克。将木瓜去皮削成小块,猪脚洗净切成小块。清水1000毫升煮沸后加入猪脚,20分钟后加入精盐、木瓜,再过20分钟后加入味精即可。连汤带猪脚、木瓜一起服用,每天1次即可。
此外,若平时总感觉腰膝无力也可用点木瓜,具体方法是:鲜木瓜200克,香菇100克,鸡肉250克,精盐1.5克,味精1克、花生油30克。将木瓜去皮,切成方块,香菇、鸡肉切块。锅热入油8分热时,加入鸡块翻炒,加清水(约1200毫升)、香菇、精盐,煮30分钟后加入木瓜,将木瓜煮烂后加入味精即可食用。
值得注意的是,木瓜含糖量较高,对于糖尿病和糖耐量异常患者来说,不适合采用上述偏方。此外,木瓜的挑选也有讲究,好的木瓜应该是鼓肚子,表面多斑点,颜色刚发黄,摸起来不是很软。新采摘的木瓜,瓜蒂还会流出像牛奶一样的汁液。
一、原料:木瓜半个、猪蹄一个、红枣6个、姜片、小葱一棵(挽成结)、盐。做法:1、红枣洗净备用。2、木瓜去皮和籽,洗净切大块。3、锅里放水加少许料酒(可以去除异味),放猪蹄焯水后洗干净备用。4、砂锅内放水,将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去。5、大火煮开,如有浮沫,用汤勺将浮沫撇去。6、再开小火慢慢煲1.5个小时左右,加木瓜,再炖30分钟左右,关火前5分钟加盐即可。
二、原料:猪蹄1个,青木瓜1个,红枣几颗,盐少许。做法:1、青木瓜去皮和籽,洗净切块。红枣洗净去核备用。猪手焯水备用。锅内放水,将所有材料一起放进去。2、大火煮开,如有浮沫,用汤勺将浮沫撇去。再开小火慢慢煲1.5个小左右,关火前5分钟加盐,就可以享用丰胸养颜色的靓汤了。
木瓜酶对乳腺发育很有助益,有催奶的效果显著,乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。丰胸要用青木瓜效果最好,因为木瓜性温,不寒不燥,其中的营养容易被皮肤直接吸收,特别是可发挥润肺的功能。
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主治医师 伊丽莎白妇产医院
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主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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