孕妇吃苹婆对胎儿有影响吗
苹婆在我国南方地区比较常见，苹婆全身是宝，有很高的营养价值和药用价值。不过每种食物都有它的禁忌，特别是孕妇和儿童更是需要特别注意。孕妇们要特别注意自己的饮食，孕妇吃苹婆对胎儿有影响吗？
孕妇吃苹婆对胎儿有影响吗
苹婆属梧桐科的一种植物，又称“凤眼果”。凤眼果结于苹婆树，菜市场现在有外表棕黑色，泛油光，有皱纹的凤眼果，亦有剥去数层皮，见黄白色种仁的凤眼果肉出售，这些剥了种皮的凤眼果的功效表现能与莲子、银耳加冰糖共煮，其味香甜，更有温胃健脾之效。新派粤菜常将凤眼果剥皮去壳，用各种肉类(羊肉、牛肉等)一齐烹调食用(焖、炖)，有养胃、清肠道、清热祛湿、明目等功效，特别适合南方气候食用。
孕妇是可以吃凤眼果的， 但是要适量食用。
怀孕的女人的起居生活都是需要自己非常的注意和小心的，同时在饮食方面千万要注意，不要乱吃东西，就比如在遇到凤眼果的时候，先别急着食用，可以先咨询医生然后再来食用。
苹婆的食用价值
每年7—8月是苹婆的收获期，鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品，不需特殊加工。苹婆食用部分是其种仁，食用方法多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等。
用水煮熟后的苹婆种仁，剥去黑色外种皮，再剥去淡褐色半透明中种皮，吃食淡或乳白色种仁。去皮后的种仁质软而色白，犹如1枚小鸟蛋，精致而美观，风味与板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。
苹婆的种子可食，煮熟后味如栗子，惜结实率不高。如能注意选育种，提高结实率，是 一种值得提倡的木本粮食植物。
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主治医师 伊丽莎白妇产医院
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主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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