木瓜是一种非常可口的两用食物,既能当水果生吃,也能将其用来煲汤等。木瓜中有许多黑色的籽,一般人吃木瓜时都会将其挖出来丢掉。木瓜籽能吃吗?其实木瓜籽也是可以吃的,但并非直接入口,而是可以将其用来泡酒。
生(青)木瓜的籽未成熟是白色的,成熟木瓜的籽是黑褐色的。在切木瓜的时候,通常里面的黑色的籽有苦味,大家都是顺手往垃圾桶一丢。其实这些黑色的籽有很大的妙用。把籽取出,然后在腌牛肉的时候,将牛肉平放,腌入酱汁里,然后上面铺一层木瓜籽,这样就把牛肉、酱汁、木瓜籽一起腌到入味,此时木瓜籽里天然的木瓜酵素就会发挥让牛肉软化的作用。腌好后,将牛肉取出,轻轻拨掉上面的木瓜籽,切记不要再将牛肉洗过,因为木瓜籽是干净没有污染又稍带甜味的,此时就可准备用牛肉做出好吃的料理了。
木瓜也可以炒着吃,富含锌或者将木瓜子进行深化提取,做美容养颜护肤品。木瓜籽有均衡、强化青少年和孕妇期的荷尔蒙的生理代谢平衡,减轻脸部黑斑、色斑、青春豆的产生,可淡化已生成的色斑、黑斑、润肤养颜。木瓜籽还能用来泡酒。
木瓜芦荟酒
材料:芦荟鲜叶1千克、木瓜子数粒、米酒1.8千克、砂糖50克。
做法:选用芦荟鲜叶洗净,切细。将木瓜子切破。将其放入容器,加入砂糖和酒,瓶口密封保存1个月,将果实取出,再放2周~3周。
功效:如果多放点木瓜子,对低血压症特别有效。这种酒特别有利于低血压者饮用。
如今,越来越多的白领女性将木瓜当做自己丰胸的“第一选择”。这是因为木瓜中富含木瓜酵素,可分解蛋白质、糖类以及脂肪。同时,木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益,可刺激女性荷尔蒙分泌、促使乳腺畅通,从而达到丰胸的目的。
木瓜可以刺激乳腺分泌乳汁,增加母亲授乳的分量;民间有一秘方,就是将木瓜、猪脚一同熬汤,效果相当好!如果不喜吃猪脚,也可以用草鱼代替,先将鱼尾煎香,再与青木瓜一起熬汤,效果也一样。此外“青木瓜排骨煲汤”、“木瓜炖雪蛤”也是广为人知的催乳妙方。
木瓜除了对乳腺发育很有助益外,还具有非常不错的美容养颜的功效,饮品中的木瓜炖雪耳、木瓜牛奶,因为含有大量的维生素A、C及纤维质,所以是润肤、美颜、通便美容圣品。木瓜在健脾消食、抗疫杀虫、补充营养、提高抗病能力、抗痉挛等方面也大有裨益。
精彩推荐:
油菜汁 原料:油菜叶6片 制法:在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内,煮1分钟后关火;晾温后,过滤倒入小碗。 注:油菜叶洗净后,再在清水中泡20分钟,以除去残余农药。 黄瓜汁 原料:黄瓜半根 制法:将黄瓜去皮;用檫菜板檫好;用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来,也用榨汁机。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金橘饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、40粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
绑定手机
绑定手机号用来登录和找回密码:
请输入正确的手机号码
请输入验证码
密码须为8-16个字符的字母数字组合
两次输入的密码不一致
绑定成功
现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站
3s后窗口自动消失...