菠萝莓,因外形与草莓相似,味道像菠萝而得名。菠萝莓,是属于南美洲的一种野生草莓,跟草莓一样可以直接食用。听说,菠萝莓市场上卖的价格也是不便宜的,吃了会大有好处。但是,如果菠萝莓吃多了会怎样呢?
菠萝莓吃多了会对身体不太好,要适量。菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝莓对身体大有好处。因此,菠萝古老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。而“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用,能改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。如果你有炎症、水肿或血栓,不防在积极治疗的同时,适当多吃一些菠萝,相信会起到一定的辅助作用。
菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝莓对身体大有好处。“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用,能改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。
在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝莓对身体大有好处。菠萝莓也是含有比较多的维生素和纤维素,对于改善我们胃肠的消化能力是很有帮助的,其次,因为菠萝莓的味道比较好,所以也是可以做一些菠萝莓的沙拉的,也是不错的选择。菠萝莓还含有一种比较特殊的酶,这种酶对于分解我们人体出现的蛋白质过量的情况是很有好处的,比如说是我们在吃完大鱼大肉之后,吃一个菠萝莓就可以很好的缓解自己因为摄入太多的蛋白而出现的不适感。
1、 菠萝莓(pineberry)是一个草莓栽培品种,属多年生草本植物,外形酷似草莓,果肉呈白色,外面覆盖着红色斑点,与草莓的基因构成相同。又因其味道与菠萝出奇的相似,故称为菠萝莓(pineberry)。这种水果外形像草莓,但味道像菠萝,又名白草莓。这种水果的营养价值很高,有健脾胃,补充维生素C的功效。
2、 “菠萝莓”含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,能分解蛋白质。它含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。它含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克菠萝草莓中就含有维生素C60毫克。它含有果胶和丰富的膳食纤维。它所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。
3、 菠萝莓含有的一种酸性物质对胎儿的毛细血管的发育是很有影响的,所以对于孕妇来说,在这个时期就最好是不要去吃这个菠萝莓了,以免影响宝宝的正常的发育。
4、 吃“菠萝莓”与吃其他水果没有什么不同。你除了直接食用、榨汁以及与酸奶混合食用外,还可用它制作“菠萝莓”奶油蛋白甜饼或其他甜品。
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主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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