硒是人体必需的微量元素,如果缺硒就会影响人体的免疫力,很容易患上各种疾病,甚至是癌症。所以现在人们都特别重视在生活中适当地补硒。除了影响人体的免疫力,缺硒会引起脱发吗?
人体缺硒的表现主要是脱发、脱甲,部分患者出现皮肤症状,少数患者可出现神经症状及牙齿损害。
在我国因硒缺少引起的地方病波及东北到西南的十多个省和自治区。已发现的克山病和大骨节病与缺少硒有密切关系。克山病多发生在生长发育的儿童期,以2—6岁为多见,同时也见于育龄期妇女。主要侵犯心脏,出现心律失常、心动过速或过缓及心脏扩大,最后导致心功能衰竭,心源性休克。大骨节病主要病变是骨端的软骨细胞变性坏死,肌肉萎缩,影响骨骼生长发育,发病也以青少年为多。在土壤中低硒的地区,还发现一种医学上称为“肌肉综合症”的病人,表现为肌肉疼痛,行走乏力。此外,常见的还有癌症、心血管疾病、肝病、白内障、生育能力下降、前列腺癌等17种疾病和缺硒有关。
研究表明人体缺硒原因主要有两点:
一是外因:首先,人体对硒的需要从食物中获取,而食物中的硒含量决定于动、植物中的硒含量,动、植物中的硒含量又决定于土壤,所以环境土壤缺硒会引发人体硒缺乏,中国有72%的地区处于缺硒或贫硒地带,这是缺硒的最根本原因;其次,由于环境污染、酸雨等原因,大量的二氧化硫、重金属等会与硒化合物反应,形成不利于植物吸收的元素硒,此外,中国传统的热烫、炖煮、煎炒等烹调方法可使食物中的硒损失10%-30%左右。
二是内因:进入中老年后,人体的消化、吸收能力会逐渐降低,影响硒元素的吸收,另一方面,随着年龄的增长,中老人体内的硒流失也可能会加快,导致硒储备不足;疾病加剧缺硒、缺硒加剧疾病,形成循环效应,研究发现肿瘤、心血管病、糖尿病、肝病、消化系统患者体内往往处于缺硒状态,另外一些药物和治疗措施会造成免疫力的下降从而增加对硒的需求;长期酗酒、吸烟、情绪紧张的人体内的硒流失量远高于健康人,从而导致人体硒缺乏。
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