食材:
豆腐1块、虾10只、海藻1小撮、食盐适量、水适量、植物油适量。
工具:
炒锅、汤锅、剪刀
做法:
1、豆腐切块。
2、海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开。
3、鲜虾洗净,剪去须,先将鲜虾过油锅炒至变色。
4、另起汤锅,加入适量的水,烧滚后,加入炒过的鲜虾。
5、之后依次加入海藻,豆腐,慢火煮3分钟,加入盐调味即可。
功效:
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对孕妈来说是极好的食物。
细节小贴士:
1、虾在剪去须的同时也可以把虾头的尖刺剪去;
2、豆腐在切成方块形状下锅后,无需频繁搅拌以免搅烂。
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来源:pcbaby2014-07-10 09:53:55