冬菇油菜

　　食材：

　　冬菇5克，油菜200克，植物油20克，盐15克，味精少许。

　　工具：

　　炒锅、砧板、刀

　　做法：

　　1、油菜择洗干净，切成3厘米长的段，梗叶分置，冬菇用温开水泡开去蒂。

　　2、锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，再下油菜叶同炒几下。

　　3、放入冬菇。

　　4、放入浸泡冬菇的汤。

　　5、烧至菜梗软烂，加入味精调匀即成。

　　功效：

　　此菜含钙、铁丰富，同时还含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷等营养素，孕妇常食能补充钙的摄入，防治小腿抽筋。