五、鸡肉卤饭
食谱原料
主料: 米饭(蒸) 250克
辅料: 鸡肉 50克 豌豆 50克 香菇(干) 25克 冬笋 50克
调料: 鸡蛋清 15克 猪油(炼制) 50克 淀粉(豌豆) 5克 酱油 10克 盐 2克 味精 2克 大葱 6克
制作方法
1.香菇用热水泡发,洗净,切成小丁;葱剥干净,切末;冬笋剥去外壳,切成小丁;青豌豆去壳;淀粉加水适量调匀成水淀粉。
2.鸡肉切成小丁放碗内,加水淀粉和鸡蛋清,抓匀上浆。
3.炒锅上火,放入猪油烧热,下浆好的鸡丁,炒熟盛出。
4.随即将葱末放入锅内,炒出香味,下冬笋、香菇丁、青豌豆和精盐,炒几分钟,倒入大米饭,翻炒几下,再倒入炒好的鸡丁和酱油炒透,盛入盘内。
5.炒锅置火上,放入适量肉汤和精盐,烧开后用水淀粉勾芡,放味精,浇在炒好的饭上即成。
菜品口感 口味鲜香润软,能增进食欲。
健康提示
本品含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷和多种维生素,营养丰富。中医认为本品补益脾胃,并益肺气,孕妇体质虚弱者宜经常服食。
要发现宫外孕首先要发现是否怀孕。如果一个育龄妇女有停经史,出现月经异常,表现为量少,肚子疼,阴道异常流血,天数比较长等,要考虑是不是怀孕了,这时并不能光看这些症状来判断是否为宫外孕。随着医学技术的不断提高,我们能很早期发现怀孕,但宫外孕不能确定;所以患者没有出现肚子痛和阴道出血,宫外孕不能确诊,只能继续观察3~5天。有时并非医生水平有限,而是诊断技术的进步,在宫外孕典型症状出现之前就已经发现了,并能为患者及时地做好监护。所以,对于育龄女性来说,只要发现月经跟以前不太一样,最好就检查一下。其实女性的月经就是体内发生变化的信号器,需要重视。
副主任医师 广东省妇幼保健院
你好,一般实行胎教可从妊娠中期(妊娠4-6个月)开始。胎教可以选择听音乐,孕妇应选听明朗轻快的音乐,选择的乐曲节律要和人的心率基本协调一致,这样使胎儿感到安全、轻松。每天定时播放音乐2-3次,每次听10-20分钟。也可以和胎儿说话,例如给小宝宝起个名字,每天与小宝宝对话2-3次,给他讲童话故事,这是刺激胎儿记忆能力发展的好办法。同时还可以抚摸腹部。当胎动时,孕妇可在每天胎动做自我监护的同时,轻轻抚摸胎动的地方,加深母子之间心灵的交流。
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
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