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孕7周:孕早期周一到周七 日日早餐营养补充

  四、梅干莲子粥

  食谱原料

  主料: 米饭(蒸) 100克

  辅料: 莲子 50克 杨梅 50克 鸡蛋 75克

  调料: 冰糖 15克 朗姆酒 5克

  制作方法

  1. 莲子洗净,用冷水浸泡回软,杨梅干洗净。

  2. 鸡蛋打入碗中,用筷子搅匀。

  3. 将米饭放入锅中,加入适量冷水,煮约20分钟成粥状,再放入莲子、杨梅干,改用小火煮至莲子变软。

  4. 鸡蛋液按顺时针淋入锅中,约10秒后用汤勺拌动,随即加入朗姆酒及冰糖,搅拌均匀,即可盛起食用。

  健康提示

  杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也很高,可以增强毛细血管的通透性 ,降血脂;在闷热的梅雨季节食用,有生津解渴、消暑解闷之效;对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用;同时,杨梅有防癌抑癌作用。吃杨梅还有利于减肥。杨梅不宜多食,多食易助湿生痰,有损牙齿。莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。

来源:pcbaby2009-11-04 11:33:08
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王三锋

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宋鹤兰

主任医师 广州伊丽莎白妇产医院

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