图片来源于太平洋亲子相册
爸爸妈妈们,你们对酸奶了解么?知道酸奶和酸奶饮料的区别么?知道如何选择适合宝宝的酸奶么?或许爸爸妈妈们都不清楚吧,以为酸酸甜甜的奶饮品就是酸奶了吧。其实这是有很大区别的,让我们来教大家区分一下吧。请看,宝宝酸奶全解析!
酸奶VS酸奶饮料,细细甄别!
父母选购酸奶的时候一定要仔细看产品包装的标签标识,特别是要仔细察看产品上的配料表和产品成分表,以便于区分产品是酸牛奶还是酸奶饮料。
酸奶的配料表中,蛋白质含量标示不应低于2.9%或2.3%。酸奶饮料的配料表中,一般都会出现“水”和 “山梨酸”,蛋白质含量标示不低于1.0%或0.7%。
父母在购买产品后,应仔细品尝产品。打开酸奶后先看酸奶的形状,正常情况下,凝固型酸奶的凝块应均匀细密,无气泡,无杂质,允许有少量乳清析出。搅拌型酸奶是均匀一致的流体,无分层现象,无杂质。正常的酸奶颜色应是微黄色或乳白色,这与选用牛奶的含脂量高低有关,含脂量越高颜色越发黄。酸奶应具有纯乳酸发酵剂制成的酸牛奶特有的口味;但酸奶饮料的奶味就淡多了,而且大多有水果味。
给宝宝选择最佳最营养的酸奶!
从原料和添加物来分,酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。只用牛奶或复原奶作为原料发酵而成的是纯酸奶;在牛奶或复原奶中加入食糖、调味剂或天然果料等辅料发酵而成的是调味酸奶或果料酸奶。建议父母给宝宝选择原味酸奶更佳。
从脂肪含量来看,则有全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶之分。全脂酸奶有丰富的维生素A或D,是酸奶产品中最富营养价值的,父母不妨为宝宝选择全脂酸奶。
在超市里,我们常常能看到各种口味、各种功能的酸奶,酸奶已经成为养生、美容、调节肠胃功能的营养品之一。不仅如此,那些不爱喝牛奶的宝宝,往往也对酸奶情有独钟,所以,给宝宝选择正确的合适的酸奶可是一件大事,让宝宝酸奶全解析教你两招吧。
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