健康食疗法，轻松搞定秋冬小儿常见病

　　小儿感冒

　　秋季是季节交替的时候，气温不恒定，一天中温差较大，孩子活动量大，尤其是三岁以下的小孩，体温调节中枢和血液循环系统发育尚未完善，非常容易出现早晚受凉、中午受热等情况，从而引发发烧、咳嗽、流涕等感冒症状。

　　中医说法：中医把感冒分为风寒感冒、风热感冒、暑湿感冒。若伴有兼证则为：感冒夹痰、感冒夹滞、感冒夹惊。不同症状，中医分别有不同的食疗方案。

　　食疗方案：

　　1.风寒感冒

　　可以在热粥或热汤中加入葱白5节，生姜3片，红糖30克煮沸10分钟，趁热服下后，盖被发汗即可。不宜多吃寒凉的食物：如，柿子、螃蟹、鸡肉、鸭肉、猪肉、香蕉、西瓜等。

　　2.风热感冒

　　金银花20克、菊花20克、薄荷10克、蜂蜜30克煮沸，开锅后10分钟食用。不宜多吃温补气血的食品，如：桂圆、大枣、荔枝、羊肉、海参，甲鱼。

　　3.暑湿感冒

　　白扁豆20克、香薷15克加水煎20分钟，一天3次口服。也可以用西瓜汁和番茄汁合并饮用。不宜多吃的食品：不能用姜、葱、红糖之类的食物、生冷、油腻等不好消化的食物。

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　　小儿秋季腹泻

　　由轮状病毒引起，传染性强。在腹泻流行期间不要接触患儿，不带孩子到人群聚集的地方。患了病要注意补充水分及电解质，不要用抗生素。

　　中医说法：中医治疗小儿腹泻，是根据粪便性状与症状表现，分辨寒热、审查虚实而进行分型论治。中医将其分为：寒泻、热泻、伤食泻、脾虚泻。

　　食疗方案：

　　山药扁豆粥：取鲜山药30克去皮洗净，白扁豆15克，粳米30克。先将粳米、扁豆放入锅中加水适量煮八成熟，再将山药捣成泥状加入一起煮成稀粥，加白糖适量调味，每天2次温食。具有消暑化湿，健脾止泻之功效，适用于患儿湿热并重型腹泻。

　　丝瓜叶粥：取鲜丝瓜叶30克，粳米30克。先将丝瓜叶洗净放入锅中加水适量煎煮15分钟，再滤取煎汁煮粳米为粥，粥成加白糖适量调味，每天分2次食用。具有清热解毒，消暑利湿之功效，适用于患儿感受外邪，热重于湿型腹泻。

　　茯苓前仁粥：取茯苓粉30克，车前子30克，粳米30克。先将车前子布包放入锅中加水500毫升，煎半小时后取出布包，再将茯苓粉、粳米一起放入煎汁中煮成稀粥，加白糖适量调味，每天早晚各服食1次。具有清热健脾，利湿止泻之功效，适用于患儿湿重于热型腹泻。

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　　山楂神曲粥：取山楂50克，神曲15克，粳米30克。先用纱布将山楂、神曲包好放入锅中加水适量，煎煮半小时后去掉药渣，再加入粳米煮成稀粥，加适量白糖调味食用，每天2次。具有健脾和胃，消食导滞之功效，适用于饮食不节或喂养不当，而致消化不良的患儿。

　　茯苓大枣粥：取茯苓粉30克，大枣15克，粳米30克。先将大枣去核切碎，放入锅中加水浸泡20分钟，然后把粳米、茯苓粉一起加入煮成粥，服时加适量白糖，每天2次。具有健脾补中，利湿止泻之功效，适用于患儿脾虚久泻者。

　　参莲大枣粥：取党参10克，莲子10克，大枣15克，粳米30克。先将党参、莲子研成细末，把大枣去核切碎，再将粳米与党参末、莲子末、枣肉一起加水适量煮成粥，加白糖少许，即可食用，每天2次。具有益气健脾止泻之功效，适用于脾胃虚弱之患儿。

　　糯米固肠粥：取糯米30克，山药15克。先将糯米炒微黄，山药研成细末，然后把二者放入锅中加水适量共煮成粥，熟后加胡椒面少许，白糖适量调服，每天2次。具有健脾暖胃，温中止泻之功效，适用于小儿脾胃虚寒型腹泻。

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　　小儿咳嗽

　　处在发育阶段的小孩肌肤柔弱，抵抗外邪的能力较差，又不懂得照顾自己以适应外界气温的变化，因此本来就容易被风寒、风热、风燥所侵袭，引起外感咳嗽。同时，他们胃肠薄弱，易被乳食及生冷食品和油腻、煎炸的食物所伤，导致消化功能失调，内生痰浊，阻塞气道而引起咳嗽。

　　中医说法：中医认为，咳嗽发生的原因，有外感咳嗽和内伤咳嗽两大类。外感咳嗽多因风、寒、热、燥等外邪侵袭所致，其特征是：发病急，病程短，常常并发感冒;内伤咳嗽则有脾虚、肺虚、肾虚之别。其特征是病情缓，病程长，反复发作。

　　食疗方案：

　　风热咳嗽

　　1.梨+冰糖+川贝把梨靠柄部横断切开，挖去中间核后放入2~3粒冰糖，5~6粒川贝(川贝要敲碎成末)，把梨拼对拼好放入碗里，上锅蒸30分钟左右即可，分两次给宝宝吃。此方有润肺、止咳、化痰的作用。因为现在的宝宝普遍贪凉，热了就吹空调，一年四季都在吃寒凉的水果，所以现在患风热咳嗽的宝宝明显减少。

　　2.煮萝卜水白萝卜洗净，切4~5薄片，放入小锅内，加大半碗水，放火上烧开后，再改用小火煮5分钟即可。等水稍凉后再给宝宝喝，此方治疗风热咳嗽、鼻干咽燥、干咳少痰的效果是不错的，2岁以内的宝宝收到的效果更好。

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　　风寒咳嗽

　　1.麻油姜末炒鸡蛋将一小勺麻油放入炒锅内，油热后放入姜末，稍在油中过一下，随即打入1个鸡蛋炒匀。孩子风寒咳嗽及体虚咳嗽时，每晚让孩子在临睡前趁热吃一次，坚持吃上几天，就能收到明显效果。

　　2.梨+花椒+冰糖梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一只梨可分两次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显，但有的孩子不喜欢花椒的味道，家长可自己选择。

　　以上是治疗风寒咳嗽的食疗方，家长在运用这些方法治病的同时，还应注意以下性寒凉的食物不能让孩子吃：绿豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蜗牛、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、海带、紫菜、生萝卜、茄子、芦蒿、藕、冬瓜、丝瓜、地瓜等。

　　内伤咳嗽

　　1.红枣+白果此方适合2岁以上的宝宝食用。取红枣3粒、白果3粒放入小锅中，加上大半碗水，中火烧10分钟即可。每晚临睡前给宝宝服用。红枣性温、益气补气，健脾胃;白果性平敛肺气，定咳喘，并有固肾的作用，所以对一些久咳不愈、反复感冒、咳嗽、发烧的患儿很有效果，同时它还可以治疗遗尿症。需要注意的是，红枣和白果的量一定要掌握好，只限于3粒，量多了会导致宝宝上火、气滞。

　　2. 核桃+芝麻+红枣+蜂蜜核桃仁半斤，黑芝麻2两，红枣半斤，把它们碾碎后放入大碗中搅拌均匀，再放入1饭勺蜂蜜、3饭勺水(由于蜂蜜难搅拌均匀，所以可先将蜂蜜和水在火上加热)。把大碗加盖，放入大锅中蒸，大火烧开后改用小火蒸40分钟即可。每天早晚给宝宝吃一勺。此方最适合儿童服用，不但能治小儿久咳、支气管炎、哮喘，而且对小儿的便秘也有非常好的效果。此方如果长期食用的话，能增强宝宝的体质。

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　　小儿肺炎

　　秋季小孩容易感冒、发烧，如果抵抗力差或者治疗不及时，极有可能发展成为气管炎、肺炎。

　　中医说法：中医认为，肺炎属于外感咳喘范围，主要由六淫外邪引起，其中以风热、风寒、热毒为主。外邪犯肺引起肺气不能肃降，而发咳喘。如果肺炎在急性期得不到及时治疗，常可导致迁延性肺炎，以致长期咳嗽、气喘，久治不愈，严重影响小儿健康，因此小儿肺炎必须及时治疗。

　　食疗方案：

　　风寒闭肺型

　　(1)葱白粥：葱白3条，大米30克，生姜2片，共煮粥。趁热食用。

　　(2)杏仁粥：杏仁10克，去皮尖(皮尖有大毒)，水研滤汁，大米30克，加水共煮粥服用。

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　　风热闭肺型

　　(1)桑白天葵饮：桑白皮15克，青天葵12克，水煎去渣加适量冰糖，代茶饮。

　　(2)鱼腥草苇茎汤：鱼腥草30克，苇茎15克，蜜枣3枚，加水共煎，去渣分2次饮用。

　　(3)杏梨饮：杏仁10克(去皮尖打碎)，鸭梨1～2个，冰糖适量。先将鸭梨切块去核，与杏仁同煮，梨熟加入冰糖，代茶饮用。

　　(4)石膏杏仁粥：生石膏30～60克，杏仁(去皮尖)10克，加水先煎20分钟，去药渣加入大米30克煮粥，用盐调味食之。

　　小儿哮喘

　　秋天里忽冷忽热的天气，容易导致呼吸道感染;秋雨绵绵，潮湿的环境使霉菌加速繁殖……这些都容易导致孩子哮喘发作。

　　中医说法：中医认为，引起哮喘的原因有两个，一是内因：由于小儿肺脾素虚，肺脏娇嫩，卫外能力差，皮肤腠理不致密，容易感受外邪。二是外因：气候寒温骤变，邪气乘虚而入，邪入肺经引动伏痰，致痰阻气道，气逆痰鸣而为哮喘。

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　　食疗方案：

　　1.加味贝母梨膏：川贝母、生石膏、橘红各30克，杏仁(去皮尖)20克，前胡15克，白矾适量。

　　2.山药甘蔗粥：生山药100克，甘蔗汁半小杯。将山药去皮，切片，捣烂，加入甘蔗汁，用文火炖熟。温热服食，分两次服完，每日服1次。服第2次时，可用小瓷盆加入开水，再将粥碗放入水中温热后服食。

　　3.加味干姜粥：干姜3~5克，茯苓10克，甘草3克，粳米(或大米)50克。先将前三味中药煎水取汁，用药汁与粳米同煮成稀粥，分两次服食。

　　4.南瓜姜麦芽汁：南瓜1个，鲜姜汁60克，麦芽1500克。南瓜去皮、籽，切块，入锅加水煮烂成粥，用纱布包扎绞汁，再将瓜汁煮剩一半，加入姜汁、麦芽，以文火熬成膏，每晚服用150克。

　　5.胡桃杏仁蜜：胡桃肉500克，杏仁150克，研末，加蜜适量。每次10克，1日2次，日服。

　　6.宣肺饮：生石膏20克，杏仁(去皮尖)泥9克，冬瓜仁15克，鲜竹叶10片，竹沥10~20克。先将前四味药加适量清水煎汁去渣，再分数次调入竹沥水。分2~3次饮用。

　　此外，患儿平时应多吃一些有祛痰平喘、润肺止咳作用的食物，如百合、木耳、花生、竹笋、萝卜、鲜藕、柑橘、核桃、梨、蜂蜜等食品，少吃或不吃肥肉、虾蟹等油腻荤腥食品，以免助湿生痰动火，导致病情加重。

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　　过敏性鼻炎

　　秋季天气干燥，空气的污染比较严重，各种过敏因素容易“招摇过市”，刺激孩子的鼻黏膜，引发过敏性鼻炎。

　　中医说法：中医认为“体质决定疾病”，无论何种致病原，人体正气盛，就可以抗病而不发病。之所以发生过敏性鼻炎，是因为上述原因导致了人体的肺气、脾气乃至肾气虚(气是人体正常功能的体现)，所以抵御致病原的能力降低，就发生了疾病。

　　食疗方案：

　　薏苡梗米粥：(特别适合过敏性鼻炎)

　　薏苡仁15克、莲子肉10克、炒白术3钱、白米一杯。将薏苡仁与莲子肉用水浸泡一晚，第二天锅中放水，白术放一纱布袋，一同煮粥。

　　辛夷花煲鸡蛋：辛夷花10克，鸡蛋1-2个，加水适量同煲，蛋熟后去蛋壳，再煮片刻，饮汤吃蛋，常服有效。

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　　苍耳子煲瘦肉：苍耳子12克，猪瘦肉50克，加水适量，煮60钟，食盐调味，食肉饮汤，常服有效。也可用苍耳子根30克代苍耳子。

　　柏叶猪鼻汤：生柏叶15克，石斛6克，柴胡3克，猪鼻肉30克刮洗干净，加水3碗，煎成大半碗，去渣取汁，加入蜂蜜30克，30度米酒15克，和匀，分次饮之。3剂为一疗程，连服3个疗程。

　　芎芷炖猪脑：猪脑1副，洗净剔去红筋，川芎、白芷各6克，辛夷花10克，先煎3味中药，取汁半碗，倒入炖盅内，加入猪脑，沸水炖熟，饮汤吃猪脑，常服有效。

　　红枣煲苍耳子：红枣6枚，苍耳子10克，清水适量同煲，取汁服，每日一次，7天为一疗程。

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