材料:
蛋黄6个,白砂糖120g,淡奶油375ml,百利甜酒60ml,黑巧克力60g,核桃仁15g
做法:
1.分离蛋黄,白砂糖加少量水煮至115度的糖浆;
2.蛋黄搅拌半分钟左右至均匀,然后一边搅一边加入糖浆,搅拌至盆底变凉,此时蛋黄体积变大,颜色变浅;
3.倒入百利甜酒,拌匀;
4.巧克力隔水加热融化,倒入蛋黄糊中搅拌均匀;
5.淡奶油打至6分发,倒入蛋黄糊中拌匀;
6.加入烤香的核桃仁,搅拌后装入保鲜盒,放冰箱冷冻半小时以上。
小提示:
这种雪糕冷冻期间不用多次搅拌,但为了核桃分布均匀,可在雪糕半凝固状态时搅拌一次。
(本文章来自于:Siren)
孕妇在春季时的饮食就需要以清淡为宜,不要吃哪些容易上火、过于辛辣刺激的食物。现在就给你推荐一些适合的食物:芝麻红糖粥、枸杞粥、甘蔗萝卜饮料、胖大海饮料、红萝卜鱼汤、猪骨汤。另外,也可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
应以少食多餐,避油腻,味清淡,易于消化为原则。应多进食营养丰富的食物,如蛋、乳类、瘦肉、鱼、豆制品等,应多喝水、多吃蔬菜、水果以利通便而防止便秘。
主任医师 广东省第二人民医院
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