【材料】:
凤爪400克,红辣椒2-3个,朝天椒一个(不喜欢太辣的朋友可不加),蒜头80克,芫荽(香菜适量);酱油,盐,麻油,少许味精、鸡精、糖、醋(调味品忽略不拍)
【做法】:
1.用刀切去凤爪的爪尖部分,把凤爪放入水中,中火煮至有一层血泡浮起即熄火,水倒掉,取出凤爪重新洗净;
2.煮沸半锅水,放入三四汤匙的盐,等盐熔解后转小火,这时候把凤爪轻轻放入水中,盖锅盖,煮5-6分钟,熄火,继续利用温余让将凤爪在盐水里浸泡约半个小时;
3.把煮好的凤爪捞出放入冷水里降温后,斩成小块,将辣椒、蒜头、香菜分别跺碎,取一器皿装入所有材料,并加入适量的酱油、盐、麻油、味精、鸡精、糖、醋,拌匀即可。
(文章来源于:霜霜的厨房生活)
孕妇在春季时的饮食就需要以清淡为宜,不要吃哪些容易上火、过于辛辣刺激的食物。现在就给你推荐一些适合的食物:芝麻红糖粥、枸杞粥、甘蔗萝卜饮料、胖大海饮料、红萝卜鱼汤、猪骨汤。另外,也可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
应以少食多餐,避油腻,味清淡,易于消化为原则。应多进食营养丰富的食物,如蛋、乳类、瘦肉、鱼、豆制品等,应多喝水、多吃蔬菜、水果以利通便而防止便秘。
主任医师 广东省第二人民医院
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