冬季滋润茶饮：蜂蜜大枣茶

　　材料：

　　去核干红枣120克 冰糖40克(不用太多，红枣已经很甜了) 水600ml 蜂蜜约150-200克

　　做法：

　　1.红枣先用清水浸泡5分钟，然后洗净;

　　2.红枣、水、冰糖一起入锅，大火煮开后转小火，盖盖儿，其间经常搅拌;

　　3.4.煮至水分将干，红枣软烂后(感觉这个不用像煮柚子茶那么干，留点汁儿也没关系，枣水又甜又有营养)，盛出放大碗中;

　　5.用打蛋器将红枣搅碎，个别“顽固分子”可用木勺捣碎。其实有点块块儿更有质感;

　　6.凉后放容器中，倒入蜂蜜，搅匀。密封保存，可立即食用，饮用时可过滤掉渣滓，我都喝了，都是好东西啊。最后的成品约600克。

　　健康提示：

　　红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原;老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老;尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶，能安心守神，增进食欲。素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦。春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶，可预防伤风感冒;夏令炎热，红枣与荷叶同煮可利气消暑;冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可驱寒暖胃。

　　红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。

（本文章来源于：puppy在厨房）