营养午餐汤 番茄牛肉汤

　　中午吃什么?中午是一天中的转折点，所以，午餐一定要重视哦，小编给大家推荐番茄牛肉汤。

番茄牛肉汤

　　材料

　　牛肉，番茄，土豆，洋葱，辅料：黄油(butter)，料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精

　　做法

　　1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水;

　　2、把牛肉切小块;

　　3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥;

　　4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水;

　　5、锅烧热后把黄油放入小火融化;

　　6、把油烧热后放入洋葱煸香;

　　7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒;

　　8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片

　　9、炒香以后加入去了皮的番茄(如何快速去番茄皮请点这里)

　　10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱;

　　11、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块;

　　12、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时，出锅时加入盐和鸡精

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