食谱一:猪尾凤爪番茄汤的做法
材料:猪尾2只,凤爪3只,番茄1个,盐1小匙。
做法:
1、猪尾凤爪分别洗净、剁块,川烫捞起。
2、番茄于表面轻划几刀,再川烫去皮,捞起切块。
3、将材料盛入煮锅内,加5碗水熬汤,熬至猪尾、凤爪软熟,加盐调味即可。
食谱二:茄汁排骨的做法
材料:排骨1斤,番茄1个,盐1小匙。
做法:
1、排骨川烫去腥,捞起;先在番茄表面轻划数刀,再川烫去皮后,取出切块。
2、将材料盛入锅内,加1碗水及调味料以大火烧开,转小火煮至排骨熟烂。
3、酌加2大匙番茄酱,以加重口味。
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来源:pcbaby2012-09-17 11:55:59