解决便秘功效:奇异果不仅含有丰富的维生素 C、维生素A、维生素E、钾、镁,以及其他水果中少见的叶酸、β-胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等对孕妇和胎儿有益的营养成分,而且富含能促进肠道蠕动的膳食纤维。
推荐水果餐:奇异果鱼片
材料:绿奇异果 1颗,奶油 1 小匙 (1 t) ,面粉 10 公克,盐 1/2小匙,鱼片 1大片 (100 公克),红萝卜 50 公克,植物油 2 小匙
做法:
1、先将奇异果打成果泥,再与奶油、面粉一齐炒,作成酱泥备用。
2、鱼片用盐腌好,煎熟后将准备好的奇异果酱泥洒在鱼片上。
3、旁边以绿色青菜、红萝卜,及少许奇异果切片装饰。
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可喝带渣的蔬果汁、多喝水,如无血糖异常,每天早晨可喝一杯蜂蜜水。可以煮燕麦片。水果有香蕉、苹果、梨子、柑橘、火龙果、草莓等。吃纤维多的食品:山芋、粗粮、各种绿叶蔬菜;吃残渣多的食品:韭菜、芹菜、海带;吃能促进肠蠕动的食品:蜂蜜、香蕉、芋头、苹果; 吃富含有机酸的食品:酸奶;吃含有脂肪酸的食品:松子仁、黑芝麻、瓜子仁; 吃含有维生素B1的食品:粗粮谷物
主任医师 顺德第一人民医院
1、木耳芝麻大米粥:材料:适量的黑白木耳、黑芝麻、桑葚、大米。做法:先把米淘好,放入锅中煮,煮到半成熟的时候,将黑木耳、白木耳切碎,黑芝麻碾碎和桑葚一起放入粥中,煮熟即可食用,这道药膳具有养阴润肠通便的功效。2、酥蜜粥:材料:蜂蜜50g、酥油30g、粳米100g。做法:先将粳米放入锅中煮,然后加入酥油和蜂蜜,煮成稠粥。适用于阴虚劳损等便秘患者食用。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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