蜜豆百合炒斑球的做法

　　孕妈咪吃什么好?蜜豆百合炒斑球怎么做?答案即将揭晓。

　　用料：

　　蜜糖豆0.03kg，鲜百合0.02kg，东星斑0.03kg，蒜茸少许，姜茸少许，鸡粉1.5茶匙，胡椒粉少许，生粉1.5茶匙，糖1.5茶匙，麻油1.5茶匙，省油500毫升。

　　做法：

　　1、东星斑起肉切件，用盐、鸡粉、麻油及生粉腌约10分钟，备用。

　　2、鲜百合用水清洗去根，备用。用加了砂糖的滚水将蜜糖豆灼熟，备用。起油锅泡热星斑块。把蒜茸及姜茸放在锅中爆香。

　　3、将蜜糖豆及百合炒香，加入斑块，以盐、鸡粉、糖、麻油及胡椒粉调味，最后用生粉开清水勾芡，即成。

　　小贴士：

　　1、此道菜清淡美味，适合没有食欲的孕妇食用。

　　2、怀孕初期，胎儿的脑部及神经系统发展迅速，因此孕妇需吸收足够营养，令其发展健全。

　　专家点评：

　　东星斑属深海鱼类，含有丰富的DHA，有助胎儿的脑部及智能正常发育;而蜜豆含叶酸量高，能防止胎儿患有神经管缺损症。