食谱原料
调料:盐3克,鸡精1克
制作方法
2、汤锅置火上,注入适量清水,用大火烧开,下入淘净的大米,改用中火烧约10分钟;
3、取紫砂煲,将汤锅里的大米倒入煲中,用小火煲至米花开,然后加入板栗、核桃仁,再煲20分钟,调入盐、鸡精推匀即可。
适用人群
怀孕晚期准妈妈
健康提示
吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。核桃仁有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效。板栗核桃粥,准妈妈们在食用的时候,一次不宜多吃,否则易伤脾胃。
孕中期妈妈主要营养关注:
分析对象 | 可食部分(克) | 蛋白质(克) | 能量(千卡 ) | 维生素E(毫克) | 钙(毫克) | 铁(毫克) | 膳食纤维(克) | 维生素B1(毫克) | 维生素B2(毫克) |
孕晚期营养指标 | 100 | 2150 | 14 | 1200 | 35 | 30 | 1.3 | 1.3 | |
本菜总营养 | 220 | 30 | 1000 | 60 | 30 | 10 | 2 | 0.5 | 0.8 |
大米 | 100 | 12.7 | 346 | 0.7 | 8 | 5.1 | 0.6 | 0 | 0.08 |
板栗 | 50 | 4 | 180 | 4 | 15 | 1 | 1.2 | 0.1 | 0.13 |
核桃 | 50 | 13 | 330 | 41 | 0 | 0 | 0 | 0.1 | 0.2 |
提示:坐月子重点补充(每日所需热量2500千卡,蛋白质100克,蔬菜400公克,牛奶2~3杯) |
孕中期妈妈其他营养关注:
分析对象 | 叶酸(微克) | 脂肪(克) | 维生素C(毫克) | 烟酸(毫克) | 视黄醇当量(微克) | 锌(毫克) | 钠(毫克) | 钾(毫克) | 维生素A(微克) | 胆固醇(毫克 |
孕晚期营养指标 | 520 | 占总能量的25% | 130 | 15 | 900 | 8.8 | 2200 | 2500 | 900 | 300 |
本菜总营养 | 32 | 1 | 0.5 | 3 | 15 | 2.5 | 100 | 55 | 10 | 5 |
(以上数据均为平均值,仅供参考)
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