食谱原料
主料: 带骨鲤鱼肉250克
调料: 葱10克,姜10克,蒜10克,湿淀粉15克,调味料适量
制作方法
2、锅中留少许油,下葱末,姜末、蒜末、豆瓣酱,加酱油、料酒、白糖、鱼块、鲜汤入味,加味精,用湿淀粉勾芡即成;
适用人群
坐月子食谱
健康提示
鲤鱼味甘、性平,可利水消肿、下气通乳,特别适合虚弱体质、痰湿体质以及孕妇水肿和产后食用。
坐月子妈妈主要营养关注
分析对象 | 可食部分(克) | 蛋白质(克) | 能量(千卡 ) | 维生素E(毫克) | 钙(毫克) | 铁(毫克) | 膳食纤维(克) | 维生素B1(毫克) | 维生素B2(毫克) |
坐月子营养指标 | 100 | 2500 | 14 | 1200 | 25 | 30 | 1.3 | 1.3 | |
鲤鱼 | 200 | 68 | 436 | 5 | 200 | 4 | 0 | 0.2 | 0.4 |
坐月子妈妈其他营养关注
分析对象 | 叶酸(微克) | 脂肪(克) | 维生素C(毫克) | 烟酸(毫克) | 视黄醇当量(微克) | 锌(毫克) | 钠(毫克) | 钾(毫克) | 维生素A(微克) | 胆固醇(毫克 |
坐月子营养指标 | 450 | 占总能量的25% | 130 | 18 | 1200 | 18.3 | 2200 | 2500 | 1200 | 300 |
本菜总营养 | 4 | 20 | 0 | 9 | 380 | 10 | 200 | 770 | 100 | 336 |
(以上数据均为平均值,仅供参考)
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