腊味白蜂糕的做法

　　食谱原料：

　　籼米粉(干、细)800克，腊肉(生)300克，泡打粉15克，酵母5克，白砂糖30克，蜂蜜50克。

　　工艺做法：蒸。

　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1. 将大米粉放在盆内，加入泡打粉、干酵母、适量清水和匀成干稀度的料浆;

　　2. 再盖上干洁布，发酵8小时左右;

　　3. 加入蜂蜜、腊肉颗粒和匀，放入花内上笼蒸熟即可。

　　健康提示：

　　腊肉营养价值高，富含磷、钾、钠，有开胃祛寒、消食等功效。该食谱美味营养。

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