姜汁拌海蛏的做法

　　食谱原料：

　　蛏子300克，香菜20克，姜4克，香油3克，醋4克，盐3克。

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。

　　菜谱属地：鲁菜。

　　制作方法：

　　1.海蛏洗净，放入开水锅中煮熟捞出，用朱汤洗净盛入盘中。

　　2.姜末、香菜末放入碗中，加入醋、盐、香油调成汁，倒在盘中的蛏肉上，食时拌匀即成

　　健康提示：

　　蛏子营养价值高，富含蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，有补虚清热、除烦解酒等功效。该食谱美味营养。

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