田七乌鸡汤的做法

　　食谱原料：

　　乌鸡(竹丝鸡)1只，南枣6粒，陈皮l块，田七20克，水6碗，盐1茶匙。

　　工艺做法：炖。

　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;汤的做法。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1、南枣用水浸洗。

　　2、乌鸡宰洗干净，切去鸡尾。

　　3、田七砸碎，连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内，隔水炖4小时，下盐调味即可饮用。

　　健康提示：

　　乌鸡营养价值高，富含蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和磷、铁等微量元素，有补气血，滋肝肾的功效。该食谱美味营养。

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