妈咪强身菜：高汤松子菠菜

食谱原料

　　菠菜、枸杞子、松子仁、植物油、高汤精、盐

制作方法

　　1、洗净菠菜沥干水分，枸杞子用热水泡开；

　　2、锅中放入适量的植物油，用大火加热至8成热时放入菠菜快速翻炒，然后加入泡开的枸杞子和少许盐一起翻炒；

　　4、转小火放入适量的高汤精，翻炒均匀，关火；

　　5、把菠菜盛入小杯子中再倒扣盘中，撒上烘焙过的松子仁即可。

适用人群

　　孕妇

温馨提示

　　这是比较简单的一个家常菜，高汤精来替代味精，配点枸杞子用来点缀颜色并且有点微甜，松子以增加香味，最后用个小杯子来变化一下造型；这样简单的家常菜也具有色、香、味了。

　　松仁含有丰富的胡萝卜素和维生素E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸。还含有其它植物所没有的皮诺敛酸，它不但具有益寿养颜、祛病强身的功效，还具有防癌、抗癌作用。孕妈咪吃还可以益气、助消化及促进胎宝宝大脑健康发育。