砂锅花生猪手

食谱原料

　　主料：猪蹄(400克)

　　辅料：花生仁(生)(80克)

　　调料：香菜(20克) 盐(3克) 味精(2克) 色拉油(20克) 酱油(10克)

制作方法

　　1. 将猪手(猪蹄)剁块，放入沸水锅中焯水备用;

　　2. 花生米洗净;

　　3. 香菜洗净后切末;

　　4. 将砂锅内倒入老汤(300克)，放入猪手块和花生米，加酱油、精盐，煮25分钟;

　　5. 煮熟后放味精，出锅，淋入烧热的色拉油，撒上香菜末即可。

适用人群

　　孕晚期的准妈妈

健康提示

　　此菜能为准妈妈提供丰富的脂肪和蛋白质。