杂锦鲤鱼

食谱原料

　　主料： 鲤鱼 500克

　　辅料： 香菇(干) 5克 虾皮 5克

　　调料： 大葱 3克 姜 3克 料酒 2克 盐 3克 味精 2克 酱油 2克

制作方法

　　1.活鲤鱼去鳞、鳃和内脏(不要弄破苦胆)，用凉水洗净，拦腰斜着切成两段。干香菇洗净，去根，掰成小块。葱切小段，姜切片。

　　2.鱼用开水略冲氽后盛大碗，加香菇块、葱段、姜片、虾皮、料酒、盐、味精、酱油、鸡汤，上屉用旺火蒸20分钟，去掉葱段、姜片即成。

适用人群

　　孕晚期的准妈妈

健康提示

　　此菜具有利尿，通乳，水肿调理的作用。