板栗怎么煮？

　　板栗怎么煮?板栗好吃，有很高的营养价值，但是不一定大家都知道板栗的做法有哪些。煮板栗应该是最简答的一种做法了，如果您还不知道，就随小编来学一学吧。此外，板栗的其他做法有哪些?下面小编一并为大家道来，想要尝试的看过来。

板栗怎么煮?

　　一、清淡口味的煮法

　　步骤：

　　1、 先把板栗洗干净

　　2、 直接把板栗放到水里煮熟，大约煮半个小时即可。

　　小贴士：这种做法的板栗吃起来甜甜的。

　　二、五香口味的煮法

　　步骤：

　　1、 先把板栗洗干净，然后用刀在板栗的表面开一条细逢。

　　2、 在煮板栗的水里放五香的材料一起煮熟，同样半个小时左右。

　　小贴士：这种做法的板栗吃起来味道浓郁。

　　三、用电饭锅蒸煮

　　电饭锅配有一层可以蒸东西的，煮板栗时就是不错的工具。

　　步骤：

　　1、 将锅里放水及少量的盐(一点点就好)

　　2、 将板栗放在电饭锅的上层蒸，待水开10多分钟后即可。

　　小贴士：用电饭锅蒸出来的板栗又香又粉，味道很不错。

板栗的做法还有哪些?

　　板栗烧鸡

　　原料：带骨鸡肉750克，板栗肉150克，绍酒约1汤匙，酱油l汤匙，上汤6杯，生粉、胡椒粉、香油各适量。

　　做法：

　　1、将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。

　　2、烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。

　　3、再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。

　　4、取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。

　　香菇烩板栗

　　原料：板栗、干香菇、青菜心、食盐、胡椒粉、鸡精、糖、麻油。

　　做法：

　　1、板栗煮至六成熟去壳皮，切片。干香菇泡发洗净，小的撕成2片，大的撕成4片。

　　2、锅中油烧热下香菇片略炒，再下栗子片、葱片、蒜片翻炒几下，添清汤略煮，下青菜心、盐、胡椒粉、糖、鸡精调好味，勾薄芡，淋少许麻油即可。

　　板栗炒牛肉

　　原料：鲜牛肉750克、板栗300克、精盐3克、胡椒5粒、料酒15克、糖色15克，姜片15克，味精2克。菜油50克，葱段10克。

　　做法：

　　1、牛肉洗净入沸水氽透，切成长7厘米、宽3厘米的块;板栗用刀切一口子，入沸水煮一下，剥去外壳和内衣。

　　2、锅置火上，倒入菜油，待油七成熟时，下板栗炸2分钟，再将牛肉块炸一下捞起，控去油。

　　3、锅中留油50克，入葱段、姜片，炒出香味时下牛肉、精盐、胡椒粒、料酒、糖色和清水，用武火烧开，撇去浮沫，改用文火漫炖、待炖至牛肉将熟时，下入板栗，继续烧至肉烂、板栗酥时收汁，下味精调味即成。

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