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鸡肉的蛋白质含量高达24.4%,吃鸡肉能使宝宝增强体质,又不会过度肥胖。
鸡肉粉的做法:
材料:河粉100g,鸡蛋1个,提前炖好的鸡肉适量,香葱、盐、生抽、花生油各适量。
做法:
1、香葱切碎备用,锅烧热油,打入鸡蛋表面撒少量盐调味小火稍煎;
2、鸡蛋稍煎凝固后,放入鸡肉加冷水烧开;
3、水烧开变以奶白色后,放入河粉。
4、河粉熟后,入生抽和盐,花生油调味,入香葱碎即可。
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主任医师 陕西省第四人民医院
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