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牛初乳的营养价值
牛初乳不仅含有丰富的乳类营养,如蛋白质、乳钙质、牛磺酸、维生素、矿物质等,而且天然含有大量的免疫因子和生长因子,如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等,具有免疫调节、改善胃肠道功能、促进生长发育等一系列生理活性功能。
免疫调节:牛初乳中含有活性免疫球蛋白,能调节人体免疫能力,特别是对于小儿常见的感冒、肺炎等呼吸道以及消化道疾病有较好的防治作用。
*免疫球蛋白中的lgG是一种重要的广谱抗体,它和其它免疫因子协同作用,能有效地预防和改善疾病,增强宝宝抗病能力,在杀死病菌、抵抗炎症中发挥重要作用。
*免疫球蛋白lgA可以粘附到病毒表面而灭活病毒,对于保护消化道、呼吸道免受感染有独特作用,可以防止发生胃肠道疾病、防止轮状病毒等感染。
*免疫球蛋白lgM具有很强的凝集作用,能使多种病毒凝集、使其丧失感染机体的能力。
改善胃肠道:免疫球蛋白能直接在胃肠道形成防护层,杀灭病毒,调整肠道内环境,促进有益菌定植,对胃肠道机能起到调理的作用,减少宝宝患胃肠道疾病和腹泻。
促进生长发育:牛初乳中的各种生长因子,能促进细胞正常生长、组织修复和外伤痊愈,对宝宝的生长发育起到了很好的作用。
*转化生长因子(TGF)能提高神经细胞的营养活性,促进大脑发育。
*胰岛素样生长因子(IGF)帮助体细胞对能量的吸收以及运输,加快骨骼和肌肉组织的生长。
*表皮生长因子(EGF)能促进皮肤细胞的生长,增强细胞的活力,修复受损的表皮细胞,是宝宝发育过程中一种重要的活性功能因子。
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