一年之计在于春。春天,大地回暖,阳气上升,气候变化无常,故应适时调养好儿童的身体,而且还要讲究科学的营养搭配。
饮食结构合理调配
营养构成应以高热量为主,除谷类制品外,还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及时补充能量。因为春季尤其出现“倒春寒”时,儿童为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。要养成在一天较早的时候摄取大部分热量的习惯,理想的安排是:早餐摄入热量多,中餐次之,晚餐最少。“同时,要注意的是因为春天潮湿,食物很容易发霉发潮,要避免孩子吃到不卫生的食品,此外还要将剩饭剩菜处理好。”曾青山医生说。
来源:2009-04-10 09:07:27