自制果汁完全可以作为宝宝的常备饮料。新鲜水果中大多含丰富的维生素C、果酸、维生素 B1、维生素B2、蛋白质、粗纤维、铁、钙、磷等,宝宝每日喝适量的果汁有利于增进消化,补充母乳、牛奶中维生素的不足,增加抵抗力,促进生长发育,还可以预防坏血病等疾病。比商场里卖的浓缩果汁健康安全很多。
各款营养果汁制作方法
鲜橙汁
做法
1、取新鲜橙子1个,冰糖粉5克。
2、将鲜橙子洗净,横切成两半,放在挤果汁器上压出橙汁。
3、橙汁中加入2-3倍温开水,放入冰糖粉调匀就可给宝宝喂食。
制作、喂食要领:
1、可在宝宝4个月后喂鲜橙汁。第一次喂量约一茶匙,以后逐渐增多,最多每次不能超过80CC。
2、必须选购新鲜橙子,另外榨汁机要经常清洗,以保证橙汁的干净、卫生。
专家点评:自制橙汁完全可以作为宝宝的常备饮料。鲜橙中含丰富的维生素C、果酸、维生素 B1、维生素B2、尼克酸、蛋白质、粗纤维、铁、钙、磷等,宝宝每日喝适量的橙汁有利于增进消化,补充母乳、牛奶中维生素的不足,增加抵抗力,促进生长发育,还可以预防坏血病。
色泽金黄、酸甜适口的鲜橙汁是我给静怡常备的饮料。鲜橙一年四季都买得到,做起来也很简单,不过需要一台好用的榨汁机。
果味胡萝卜汁
做法:
2、胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约20分钟可煮烂。
3、用清洁的纱布过滤去渣,滤下的汤中加入白糖调匀即可饮用。
制作、喂食要领:
1、要选用新鲜的胡萝卜、苹果作原料,制作时,要切碎、煮烂,最后滤去胡萝卜、苹果渣。
2、宝宝3个月后就可少量喂食。刚开始喂时,要添点温开水稀释一下。
专家点评:胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。但因胡萝卜有一种特殊的气味,有的宝宝不喜欢喝,和苹果搭配制成果味胡萝卜汁,兼顾营养和口味,做法不错。
市场上的果汁饮料是不宜给宝宝喝的。果汁虽然可以作为辅食给宝宝添加,但最好用新鲜的水果榨的果汁,其他果汁饮料一般不建议给宝宝喝,因为市场买的果汁大多为稀释果汁,其中还可能添加了糖分和食品添加剂,这样既不能提供给宝宝足够的营养,还会加重肝肾的负担。所以建议家长购买新鲜水果自制果汁或者购买婴儿专用果汁。
主任医师 陕西省第四人民医院
建议你鼓励孩子少喝果汁饮料多吃营养丰富的食物,把你孩子每天的果汁饮料消耗量限制在340毫升以下。果汁只用于给开水调味(1份果汁加入3份水)。当孩子口渴时,你主动给她水喝,以水代替果汁饮料,而且还要让你孩子看到你喜欢喝白开水。因为孩子天生喜欢吃甜食,所以,他们偏爱果汁饮料而不愿意喝白开水,除非你做榜样。给孩子纯果汁,避免她喝果汁饮料、拌汁酒、果汁鸡尾酒,这些饮品中含有大量的玉米糖浆和人造甜化剂。
主任医师 陕西省第四人民医院
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