八道南瓜菜 宝宝不爱吃饭都难

主食四 南瓜咖喱鸡饭(2人份)

　　材料：白饭1又1/2碗，南瓜1/6个(约120g)，鸡柳60g，咖喱粉2小匙。

　　腌料：盐1/2小匙，水2大匙，太白粉1小匙。

　　调味料：米糠油1大匙，盐2/3小匙，太白粉1小匙。

　　做法：

　　1、鸡柳洗干净，切成小块，加入腌料抓匀备用；

　　2、南瓜洗干净，去籽，切一口大小适中块；

　　3、起锅，加入油烧热，放入鸡肉用中小火炒熟，再加入南瓜拌炒片刻，加入咖喱粉用小火炒香，再加入水500cc用大火煮沸，转小火焖4分钟到南瓜软化，加入调味品，用太白粉调水(太白粉：水=1：3)勾芡，诱人的南瓜咖喱鸡就可以出炉了。