中草药
鸡内金:消食健胃很多人印象中的中药,就是一堆“花花草草”,其实在动物身上,也有不少好药,比如对付孩子常见的积食,医生最爱用的一味药就是“鸡内金”。
病情较轻者,研末单服即有效。若治食积不化、腹胀腹痛,可与山楂,麦芽、青皮等同用。治小儿脾虚疳积,可与白术,山药、使君子等同用。徐荣谦说:“在家中也可以将鸡肫焙干,擀成面,和在饭里让孩子吃下。”“若消除肉积,则可以用点山楂。”张茂补充说。
石榴皮止泻。石榴是种好水果,石榴皮则可以入药。张茂告诉记者,如果孩子的腹泻久治不愈,可以尝试每天用石榴皮3克泡水喝。《普济方》中有记载,治疗久痢不瘥,可将陈石榴焙干,研成细末,加入米汤中饮用。此外,也可以用芡实和肉蔻煮水给孩子喝,不过肉蔻性热,少用为宜。
便秘用生地。便秘不仅困扰成人,孩子也是。“便秘一般由热气伤津所致,因此可用点具有养阴作用的生地。”张茂说,如果不希望药性过强,可以直接用2—3克生地泡水给孩子喝。“当然,如果配合多吃果蔬,并为孩子做腹部按摩,效果会更好。”
消化不良选“二鱼”。对付儿童消化不良,也可直接吃鱼腥草和鱼秋串。如果是长期消化不良,则可多用薏米、糯米、党参、扁豆熬粥给孩子喝。
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在夏季,宝妈不用特意去买专门补钙的药剂给宝宝补钙,可在宝宝的饮食中合理搭配一些富含钙质的食物,比如:牛奶、豆制品、虾米皮、芝麻酱等。值得注意的是膳食中食盐量较高或吃高蛋白会增加钙从尿液中的丢失;高脂肪饮食,大量的含磷酸、镁、咖啡因的食品也会影响钙的吸收与排泄;食物中的草酸、植酸也会影响钙的吸收。因此在吃菠菜、茭白、竹笋等含草酸过多的食物时,可以用热水烫过后再吃比较好。
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含钙丰富的食物有鱼、鸡蛋、豆制品、虾皮、骨汤、木耳、芝麻等,这些食物都可做成细泥给孩子吃。豆制品为上好的补钙食品,如豆浆、豆粉、豆腐、腐竹等价廉物美,烹调简单,食用方便。另外推荐秋季补钙食谱:<br>“蛋花豆腐羹” 补钙的奥秘在于:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。<br> 原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。<br> 作法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。<br> “虾皮碎菜粥”补钙的奥秘在于:虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说,8个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的粥。<br> 原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、些许盐。<br> 作法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调合。等白米粥好了后,放入虾皮、碎菜、鸡蛋,略煮2分钟即可。<br> “鱼泥豆腐羹”补钙的奥秘在于:鱼肉和豆腐都是高蛋白和高钙食品, 鱼肉含水分
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