儿童便秘调理--三丝春卷
菜品:三丝春卷
工艺:包卷炸
口味:炸烧味
类别:私家菜 便秘调理 学龄期儿童食谱 青少年食谱 接触化学毒素人员食谱
主料:绿豆芽 350克 韭菜 150克 香菇(鲜) 100克 小麦面粉 200克
调料:鸡蛋 120克 色拉油 70克 小麦面粉 10克 大葱 10克 姜 10克 胡椒粉 3克 盐 3克 味精 1克 各适量
制作工艺
1.绿豆芽洗净;韭菜洗净切寸段;水发香菇洗净切丝;葱、姜洗净切丝。
2.鸡蛋打散,和面粉放入碗中,调成鸡蛋糊。
3.绿豆芽、韭菜段、香菇丝、葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精同放碗中拌匀,然后放入春卷皮上包成春卷,缝口处用鸡蛋糊粘紧。
4.锅中放油烧热,春卷依次放入锅中炸,当颜色浅黄时,捞出沥油即可。
工艺提示
因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右;本菜中的需用的春卷皮为15张。
春卷皮制作方法:
高筋面粉、水、食盐、蛋白、沙拉油混合拌均匀,松弛10分钟,平底锅预热,用手刷沾面煳,刷入平底锅成圆型,熟后取出即可。
菜品口感
表皮酥脆,馅心鲜香。
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怎么补养才科学? |
早产儿比足月儿有更高的能量需要(以满足较高的静息能量消耗、较快的生长速率)、更多的蛋白质需要量和合适的蛋白质/能量比值(1g蛋白质/30Kcal能量)。母乳中蛋白质含量及各种氨基酸组成谱完全适合新生儿的特殊氨基酸需要,因此早产儿自己母亲的人乳是最合适的早产儿营养食品;少部分早产儿因母乳能量偏低而出现营养不足,在喂养容量达90ml/(Kg/d)时可添加人乳强化剂(含有蛋白质、能量、常量矿物质、微量元素和多种维生素的营养制剂)。
新生儿科主任 广州军区广州总医院一五七分院
你好,有胆结石,一般与平时的生活习惯和饮食结构等方面的因素有关。可以应用熊去氧胆酸等药物治疗看。平时多喝水,少吃油腻及辛辣刺激性食物。严重的话需要手术治疗。这种补品可以实地吃点。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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