纠正偏食:让孩子体验饥饿
记者从会上获悉,日前,“全国儿童饮食行为调查”正在全国范围内逐渐展开,课题组负责人、上海交通大学儿童医学中心发育与行为儿科主任医生金星明教授表示:调查将了解目前1~6岁儿童挑偏食、不良饮食行为的发生率,并寻找相应的干预措施,让儿童营养全面均衡、健康成长。
金星明教授表示,现行条件下,父母可以参考采取以下方法解决儿童挑食、偏食行为:
1.让宝宝体验饥饿,随后获得饱感。
2.限制两餐之间的热量卡路里, 餐前一小时不喝饮料和吃点心。
3.进餐时间少于25分钟,每餐间隔3.5~4小时。
4.慢慢调整孩子不喜欢食物和喜欢食物的比例,把不喜欢和喜欢食物从1:1变为2:1或更多,使不喜欢变为喜欢。
5.当孩子推开匙、哭闹、转头等行为时,家长采取暂时隔离法,移开食品,把孩子放进餐椅不理她(他)。
6.到菜场或超市,由孩子决定采购食品。
7.让孩子多次尝试新的或不喜欢的食物,有时需要15次。
8.用趣味名称称呼食品。
9.营造快乐进食气氛,反之要有相应惩罚。
10.不买父母不希望孩子吃到的食物。
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3、4岁的孩子偏食可能是养成了不良的饮食习惯造成的。如果孩子的发育正常,即身高体重正常、头发浓密、精神好等,可以通过改变饮食习惯来纠正偏食。如果孩子不爱吃红萝卜、芹菜等,就吃别的蔬菜,南瓜、丝瓜等,不要强迫孩子一定要接受某种食物,强迫的话孩子就更不愿意好好吃饭。另外,家长烹饪的形式可以多样,将蔬菜剁碎可以包饺子,甚至可以将胡萝卜榨汁和米一起煮成有颜色的饭,同时也能提高孩子吃饭的兴趣。
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
家长烹饪的形式可以多样,将蔬菜剁碎可以包饺子,甚至可以将胡萝卜榨汁和米一起煮成有颜色的饭,同时也能提高孩子吃饭的兴趣。孩子偏食可能是养成了不良的饮食习惯造成的。如果孩子的发育正常,即身高体重正常、头发浓密、精神好等,可以通过改变饮食习惯来纠正偏食。如果孩子不爱吃红萝卜、芹菜等,就吃别的蔬菜,南瓜、丝瓜等,不要强迫孩子一定要接受某种食物,强迫的话孩子就更不愿意好好吃饭。
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
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