小儿辅食：大骨汤红枣粥

食谱原料

　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，红萝卜，精盐，醋，深绿色青菜

制作方法

　　1.将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。

　　2.红枣洗净去核、葱切段，姜切片，萝卜切丁。

　　3.锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片，萝卜丁一起放入锅中大火煮开。

　　4.撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。

　　5.汤煲好后，放少量盐调味。

　　6.青菜切成碎末备用。

　　7.大米洗净，用煲好的汤煮粥。

　　8.粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。

适用人群

　　五个月以上宝宝

健康提示

　　红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。