红枣羊骨糯米粥

食谱原料

　　主料：糯米100克,羊骨400克

　　辅料：枣(干)10克

　　调料：小葱3克,姜2克,盐1克

制作方法

　　1.　糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分;

　　2.　红枣洗净，剔除枣核;

　　3.　羊胫骨冲洗干净，敲成碎块;

　　4.　取锅注入适量冷水，放入羊胫骨块，先用旺火煮沸;

　　5.　再改用小火熬煮约1小时，滤去骨头;

　　6.　然后加入糯米、红枣，继续熬煮至糯米熟烂;

　　7.　粥内下入葱末、姜末、盐调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

适用人群

　　适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

　　粳米，是粳稻的种仁，又称大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，百吃不厌，是天下第一补益之物。羊骨粥补肾气，强筋骨，健脾胃，适用于血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血。宜于秋冬季食用，但感冒发热期间宜停服。