猪肝丸子

　　主料： 猪肝15克,面包粉15克,葱头15克,鸡蛋液15克,西红柿15克。

　　辅料： 色拉油15克,番茄酱少许,淀粉8克。

制作方法

　　①将猪肝剁成泥,葱头切碎同放一碗内,加入面包粉,鸡蛋液,淀粉拌匀成馅;

　　②将炒锅置火上,放油烧热,把肝泥馅挤成丸子,下入锅内煎熟;将切碎的西红柿和番茄酱下入锅内炒至呈半糊状,倒在丸子上即可喂食。

　　制作中,要把原料弄至极碎,否则做不成丸子。

适用人群

　　10-12个月宝宝

健康提示

　　猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A，常吃猪肝，可逐渐消除眼 科病症。富含蛋白质、铁、脂肪及维生素等营养物质，有利于宝宝视力发育，为宝宝生长发育提供能量。